湖南凤凰县城郊市场监管所开展校园周边食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 11月12日，湖南省凤凰县城郊市场监督管理所深入开展秋季校园食品安全专项检查，严查严防严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

检查以校园周边食品店、餐饮店、食品摊贩为重点，主要检查经营者是否证照齐全，是否销售过期食品，从业人员健康证是否有效，店面（摊位）是否卫生整洁，是否落实进货查验及索证索票，食品加工制作是否生熟分开、烧熟煮透，是否规范使用食品添加剂，食品留样是否规范，后厨环境是否整洁卫生，复用餐用具是否保持清洗消毒等。同时，督促各学校要严格落实食品安全主体责任，杜绝加工腐烂变质食材、食品非法添加、后厨环境“脏乱差”等食品安全风险发生。对检查中发现的相关问题，执法人员列出问题整改清单，要求学校、立行立改，全面整改落实到位。

截至目前，该所出动执法人员4人次，检查食品经营者22家，责令改正2户次。（凤凰县市场监管局 麻耀中 唐宏伟）