内蒙古呼和浩特市武川县市场监督管理局开展校外托管机构及校园食堂食品安全突击检查

中国质量新闻网讯 近日，内蒙古呼和浩特市武川县市场监督管理局对武川县校外托管机构（小饭桌）和中小学校园食堂进行了食品安全突击检查。此次检查旨在确保校园食品安全，保障广大师生饮食健康。

检查范围涵盖了武川县范围内的学校食堂、小饭桌及校园周边食品经营单位。此次专项检查，一是重点检查学校食堂及“小饭桌”的主体资格，查看经营者证照是否齐全、食品安全岗位制度是否落实；二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求所有从业人员必须持有效健康证方可上岗，制定培训计划，定期开展食品安全知识培训；三是查看食品原辅料采购、索证索票等制度落实情况，要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告，并做好进货台账记录；四是严禁学校食堂及“小饭桌”经营使用超期变质、散装酱油、食醋、粉条等不合格食品及“三防”设施（防鼠、防蝇、防尘）是否完备；五是要求学校食堂及“小饭桌”严格按照按规定做好食品留样及记录；六是要求从业人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范对餐饮具进行洗消保洁，保持操作间及就餐场所环境卫生整洁等。

此次检查不仅排查了校园食品安全隐患，还进一步强化了各学校食堂和小饭桌的食品安全主体责任。武川县市场监督管理局将继续加强与各部门的合作，建立长效机制，不定期进行抽查和专项检查，确保校园食品安全工作落到实处，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。（来源：呼和浩特市市场监督管理局）