北京分会闭幕 广州分会接棒！“2021食品安全大数据交流会”启动北京-广州交接仪式

中国质量新闻网讯 6月11日，作为“2021食品安全大数据交流会”重头戏之一的“食品安全微视频公益展播暨交流会”在京闭幕，会议以“守护阳光餐饮 讲述尚俭故事”为主题，唱响了厉行节俭、反对浪费的时代主旋律。据悉，“2021食品安全大数据交流会”今年将分北京、广州两场，此次会议之后，广州会议计划7月举行。

会议现场启动北京—广州交接仪式。

据了解，“2021食品安全大数据交流会”的主题为“‘四新’引领‘食安之路’高质量发展”，会议将在北京、广州两地会议同步进行，将有“四新思维”与“四个最严”的首次对照解析。

其中，“2021食品安全大数据交流会”北京分会于6月11日举行，北京会议同时也是全国食品安全宣传周系列活动之一，主要内容为“食品安全微视频公益展播暨交流会”，该会议经近两年筹备，向广大食品餐饮企业征集了近百部短视频作品。经资深媒体人、餐饮行业协会专家组成的评审团评估后，最终有7部作品脱颖而出。7部作品通过丰富多彩的故事内容讲述食品餐饮行业节俭、诚信两方面的理念，弘扬中华民族尚俭崇信的传统美德。

当天，参与食品安全微视频公益展播暨交流会活动的有国家市场监督管理总局食品协调司、食品生产司、特殊食品司、新闻宣传司、食品经营司等领导。本次活动主办方中国质量报刊社党委书记、社长李刚表示，弘扬良好社会风尚，大力宣传诚信守法食品生产经营者，曝光餐饮浪费不良行为，是新闻媒体积极履行社会责任、体现责任担当的职能所在。

中国质量报刊社党委书记、社长李刚讲话。

国家市场监督管理总局新闻宣传司副司长王秋苹强调，短视频已经成为最直接、最重要、最有效的传播方式之一，对于媒体来说，短视频的出现颠覆了新闻媒体的表达方式，开拓了新闻报道的崭新模式。传统媒体与时俱进，正以崭新的媒体融合发展姿态迎接市场监管新闻宣传工作的新任务、新挑战，媒体人也应该通过更多的公益活动推广社会正能量。

国家市场监督管理总局新闻宣传司副司长王秋苹讲话。

世界中餐业联合会秘书长尚哈玲表示，本次活动以“守护阳光餐饮 讲述尚俭故事”为主题，聚焦于食品安全和反食品浪费两个话题。在后疫情时代、在全国食品安全宣传周期间，举办这样的展播和交流会是很有意义的，展播是展示保障食品安全、制止餐饮浪费、培养良好消费习惯等实践探索的有效载体，而交流会为产、学、研、管等各方面搭建了互相交流和学习的平台。这一活动顺应了发展形势、回应了社会期待、反映了行业呼声，必将为中国餐饮业的高质量发展赋能。

国家粮食局原副局长徐鸣表示，目前食品浪费触目惊心，每年浪费的粮食够养活1亿人。为此，他提出从三方面制止食品浪费：第一，要养成爱粮节粮的习惯，从娃娃抓起；第二，执法要严格，对浪费粮食的行为严格打击；第三，改掉不良饮食习惯，引导国民合理消费。

国家粮食局原副局长徐鸣讲话。

国家市场监督管理总局食品生产司市场稽查专员毕玉安说，总局将严格贯彻落实“四个最严”要求，依照《反食品浪费法》严格执行，助推食品产业高质量发展，同时强化社会监督、社会共治，让每一个人成为尚俭行动的践行者，阳光餐饮的守护者，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

国家市场监督管理总局食品生产司市场稽查专员毕玉安发言。

在现场，本次活动公益宣传大使“金龟子”刘纯燕，知名歌手林依轮、林萍等人呼吁社会各界积极行动，响应反对浪费、倡导节俭的号召，共同营造健康文明的大家园。

现场，同时启动了北京-广州交接仪式。广州分会计划7月举行。

北京-广州两地联动，在食品安全推广模式开创先例，在11日的北京分议进行过程当中， “2021食品安全大数据交流会”协办单位、全国最大的轻餐饮孵化培训基地及咖啡茶饮原料基地广州金达咖啡饮品城已经在为将北京分会氛围延伸做准备。食品安全微视频公益展接力仪式“北京-广州”启动，意味着广州将接棒，将食品安全相关工作继续推广下去。