“做一根干干净净的玉米”—— 山西忻州打造高品质糯玉米产业采访记

“做一根干干净净的玉米”

—— 山西忻州打造高品质糯玉米产业采访记

□ 本报实习记者 王雅雯

挂在树上的灯笼、摆在路旁的花灯、热闹的年货集市……正月里，喜庆的气氛弥漫在山西省忻州市的街头巷尾。

忻州市种植糯玉米历史悠久，而天绿源公司（以下简称天绿源）则是一家创建于1995年的老牌玉米生产企业，初期主营速冻糯玉米，2006年，公司开始探索真空包装糯玉米销售业务。10余年间，天绿源不断更新设备和技术，提升种植生产效率，目前，种植面积已达260多公顷。

保证玉米品质，是天绿源长期以来的坚守。“我们的种植基地有着严格的管理和保护，田间和厂房都有专人看护监管，从源头上保证玉米品质。”张振华说，该公司还有20公顷有机基地，不使用任何化肥农药，就是为了确保玉米的天然安全和有机品质，“我们在加工过程中使用全自动生产设备，按照ISO9001的标准建设车间，保证玉米生产更加安全卫生。”

在天绿源每个车间门外的墙上，都有一个S开头的单词。“这是6S管理要求，像这个SEISO，就是清扫的意思，要求保持工作场所干净、亮丽的环境，稳定品质，减少工业伤害。”还没等记者发问，张振华便给出了解释。

天绿源总经理赵丽花说，天绿源自成立起，便秉承着“为耕者谋利、为食者造福、为商者服务”的理念，“把好质量关，是天绿源发展的重要保障。”

“做一根干干净净的玉米”“你为什么这么黑 ？因为我不想白活一辈子”。在位于忻州“古八景之冠”陀罗山脚下的玉米兄弟食品有限公司，墙上的标语引起了记者的关注。

“忻州的糯玉米品质好、品种多，我一定要让家乡的好产品走出去，让乡亲们的日子红火起来，不能让自己白活一辈子！”该公司负责人张世元动情地说。

张世元是土生土长的忻州人，2010年，他发起成立玉米兄弟公司，当年就实现赢利。但创业并非一帆风顺，“头一年就赚了20多万元，非常开心，也有了更加大胆的想法。”张世元回忆道，第二年公司扩大种植面积、增加生产量，但因为走得过快、经验不足，导致积压亏损，最终负债200多万元。

痛定思痛。2012年玉米兄弟公司开始走品质路线，在行业内率先种植有机黑玉米，该公司在基地安装了摄像头，让消费者可以远程看到不打农药、不施化肥的玉米如何种植出来。一路摸爬滚打，公司终于在2014年抓住了电商兴起的机会，得到了第一批客户的认可，并于2015年开始盈利。随后的几年时间，客户越来越多，企业也步入了正轨。当下，张世元正带领公司探索农旅融合，为乡村振兴贡献更大力量。

“今年我们会扩大种植面积，争取在2024年营业额突破5000万元，2025年连锁店达到100家，年销售额破亿元，成为一家让忻州人骄傲的企业。”张世元说，从忻州到山西再到全国，公司的长远目标，就是做一家让中国人骄傲的企业。

阳光打在玻璃上，晒得屋内暖洋洋，看着眼前张世元等人发自内心的喜悦和欢笑，在“屋外成冰，人不出手”寒冬腊月，记者仿佛看到了新的一年这片土地上欣欣向荣、硕果累累的景象。

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