辽宁沈阳
喜庆二人转 东北过大年
□ 本报记者 乔燕强
俗话说,“踏进腊月门,年味铺满集”。1月27日,记者走进辽宁省沈阳市铁西区盛京大天地东北年货节(以下简称“东北年货节”),火红的灯笼、纳福的春联、幸福的笑脸、喜庆的二人转……浓浓年味儿,热腾腾地扑面而来;赶大集、看大戏、吃大席、过大年……一道道“大菜”,打造着东北过大年特有的范儿。
大集分成了供销社自营专区、沈视严选专区、区县专区、地方特产区、春节用品专区、民俗非遗专区、超市展卖区、营口好物推荐专区八大分区,设置了钢都鞍山、沃野辽阳、黑土铁岭、煤都阜新、灵秀丹东等200余个摊位,几乎将辽宁各地名优特产“一网打尽”。
中国蛹虫草行业中全产业链领军型企业弘侨集团,带来了自己开发生产的虫草益生茶、红豆薏米等产品,集团创始人王弘现场热情地向客人作产品介绍。
东北老字号品牌德氏冷饮摊位上,用冻柿子做成的“有好柿”雪糕,以其“总有好‘柿’在身边”的寓意,吸引众多客人品尝购买。
“宁舍一顿饭,不舍二人转。”东北年货节的现场还搭起了舞台,红彤彤的背景透着逼人的喜气,演员正以节目《小拜年》热场。
“年货节期间,我们将举办4场演出,并同步在台前举办4场大席。”据主办方工作人员介绍,席上,将精选抚顺大伙房水库炖鱼、本溪羊汤、丹东黄蚬子、锦州烀饼、海城馅饼等辽宁14个地级市极具代表性的特色美食,精心勾勒家乡美食文化地图。大席以“相聚”为主题,邀请返乡大学生、留沈外地务工人员和交警、消防、环卫等节日期间坚守岗位的工作人员,以及社区老百姓共享盛宴,以传承东北特色文化为目的,再现传统大席热闹场景,在春节前夕为老百姓带去欢乐与祝福。
皮影戏、相声、东北大鼓书、古彩戏法、评书、杂技、民乐表演等接连上演,将市民的儿时记忆、文化记忆、家乡记忆和对新一年的美好期待深度融合,让市民沉浸式体验年味儿。
大集上,沈阳市铁西区市场监管局执法人员身着深蓝色制服,在不同的摊位前不时驻足,查看商品、询问情况。“我们重点检查食品来源、质量等情况,确保食品新鲜、安全;对销售摊位的价格进行监测和巡查,防止出现哄抬物价、欺行霸市等行为;对食品加工制作环境卫生、制作过程、食品留样、人员健康等进行细致指导和认真检查。”一位执法人员认真地说。
《中国质量报》【新春走基层】