中国质量新闻网讯（广岛） 近日，山东省市场监管局发布的关于16批次食品不合格情况的通告（2021年第34期）显示，本次该局对茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等18大类食品1006批次样品进行了监督抽检，经检验，16批次样品不合格。其中，标称山东龙口酿酒有限公司生产的1批次白酒在不合格名单之列。

具体为：龙口市北马新万利盛商店销售的，标称山东龙口酿酒有限公司（以下简称“龙口酿酒公司”）生产的1批次老黄縣祝福酒（白酒）【生产(购进或检疫）日期/批号：2013/10/30】，酒精度不符合产品标签标示要求（检验结果36.2%vol；标准值37.0～39.0%vol），检验机构为山东省产品质量检验研究院。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。《浓香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）中规定酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%vol。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度，也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差，还可能是包装不严密造成酒精挥发。

山东省市场监管局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

事实上，早在2016年龙口酿酒公司就因白酒抽检不合格被通报过。

原山东省食药监局2016年12月21日发布的山东省食品安全监督抽检信息通告（2016年第39期）显示，标称山东龙口酿酒有限公司生产的1批次白酒中甜蜜素项目复检不合格。

甜蜜素是一种常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，而价格却仅为蔗糖的三分之一。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，甜蜜素被允许应用在水果罐头、果酱、腐乳、坚果、面包、糕点、调味料甚至于配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒）中，但却不允许在白酒中添加。

专业人士表示，白酒里不能加入食用香料，实际上并不是从食品安全的角度出发，而是为了酿造工艺的严肃性和纯正性。比如白酒要求有自然的回甘，如果加入了甜蜜素，就无法公平竞争，这就相当于运动员吃了兴奋剂，不能反映真实水平。

天眼查数据显示，龙口酿酒公司（曾用名：山东龙口酿酒公司/山东龙口粉丝公司）成立于1993年，注册资本500万元，由山东威龙集团公司100%持股。值得注意的是，截至2021年4月14日，该公司已有12条被执行人记录，被执行总金额超3亿元。

(责任编辑:加贺)