中国质量新闻网讯（广岛）近日，广东省湛江市市场监管局发布的关于65批次食品不合格情况的通告（2021年第6号）显示，抽样自湛江市赤坎区雄展日用品商行，标称湛江市维康酿酒有限公司（以下简称“维康酿酒公司”）生产的乡庄·黑蚂蚁酒（生产日期/批号：2016-11-02）被检出总糖（以葡萄糖计）项目不合格（实测值：9.4g/L；标准要求：27.0～33.0g/L）。

中国质量新闻网了解到，按GB/T27588-2011《露酒》标准中的要求，生产单位须在标签上标注含糖量，露酒中的总糖不合格，一是生产单位在加工中未严格按生产工艺的要求进行调配，对食糖的添加量控制不好导致。二是存在偷工减料的行为。

值得注意的是，维康酿酒公司早在2017年就被查出过不合格酒类产品，且一款黄酒曾被检出4种禁用物质。

2018年12月6日，广东省市场监管局通报的2018年第8期食品监督抽检信息显示，广州市天河区龙洞源利家百货店销售的，标示湛江市维康酿酒有限公司2017年6月18日生产、规格为35%vol,480ml/瓶的三鞭酒，酒精度检出值为38.5%vol，超过标准规定（35±1.0%vol）。

2017年10月26日，原广东省食药监局发布的《关于2017年第36期食品监督抽检信息的通告》显示，广州市南沙区好宜家百货商场销售的，标示湛江市维康酿酒有限公司2017年4月16日生产、规格为24%vol，480ml/瓶的蛤蛇蚧酒（露酒），酒精度检出值为27.9%vol，超过标准规定（24.0±1.0%vol）。

原深圳市食药监局2017年5月组织的流通环节食品抽检情况显示，抽样自深圳市宝安区沙井民主大道好又多商场，标称湛江市维康酿酒有限公司生产的客家黄酒（批号：2015.02.18），经检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)，环己基氨基磺酸钙(以环己基氨基磺酸计)均超标（标准规定：均不得检出）。

值得注意的是，上述黄酒中被检出的4种禁用物质基本都对人体有害。例如，山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品添加剂，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外，但如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响；甜蜜素是一种无营养甜味剂，其甜度是蔗糖的30倍～40倍，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，恐会因摄入过量对人体肝脏和神经系统造成危害；糖精钠是一种人工合成的甜味剂，比蔗糖甜200-300倍，但不被人体代谢吸收，食用较多糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。在生产经营活动中，少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期，擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂，对人体健康构成了潜在的威胁。

天眼查数据显示，维康酿酒公司因生产与其标签内容不符合的露酒，于2016年4月25日被原湛江市食药监局处罚；该公司因食品生产违法违规，于2015年6月17日被原湛江市食药监局处罚7200元；该公司因生产禁止生产经营的食品，于2014年12月22日被湛江市食药监局罚没款3250元。

(责任编辑:加贺)