在销售渠道上，酒企除了在传统渠道发力外，开始纷纷布局“新零售”。

近几年来，这种新渠道呈现井喷式发展。有研究机构预测，2021年酒类新零售市场规模将突破1360亿元。

业内专家表示，“新零售”将是决定白酒竞争的又一核心“技术”，将成为白酒行业下一个风口。

随着市场经济的深化发展，“互联网+酒”逐渐成为了新的经济常态，专卖店、定制等各种新玩法也是层出不穷，白酒行业复合渠道竞争时代来临。

2016年，马云提出“新零售”概念，白酒头部企业茅台和五粮液率先启动新零售。茅台的新零售平台的茅台云商app正式上线，而五粮液首批e店已经实现了人脸识别、自动贩卖等智能服务；其他有实力的酒企也纷纷跟进，如山西汾酒、古井贡酒、水井坊等已经在新零售方面表现出色。

新零售概念的日益流行，企业不仅在一些大型电商平台上开通了网店，而且还纷纷搭建了属于自己的新零售商城，包括智能小程序商城和APP商城，全面满足消费者和下级经销商们的消费需求。

显然，新零售已经是大势所趋。在新生代逐渐成为消费主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元们的消费观念，成为越来越多酒企、酒商考虑的问题。而新零售可以将品牌文化、产品体验、消费者教育、深度互动等功能综合起来，让核心消费人群和潜在消费人群与品牌深度互动、建立强链接。

特别是一场疫情让更多企业认识了解新零售的市场力量，促使传统零售转型新零售布局明显加速，更引发了新零售时代的全面升级。同时，新零售推动线下超市门店体验再升级。线上品牌会逐渐布局线下渠道，使得线上与线下渠道有机融合，形成全渠道资源共享。

传统酒企纷纷转型，拓展线上业务。酒企通过搭建线上线下零售体系、建立线上商城、推行“线上销售+线下配送”运营等酒类新零售模式拓展市场空间。

事实上，对于厂家来说，随着互联网的发展，数据越来越彰显其价值。因为厂家需要以便精准了解消费者的画像；对于消费者来说，在消费升级下，消费者更加享受方便快捷、追求品质生活以及个性定制化的购物体验。

艾媒咨询数据显示，2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人。而新零售市场规模在2020年酒类约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。艾媒咨询分析认为，酒类新零售发展将在渠道和经营体系上为酒水行业带来革新，线上线下融合减少中间商环节，且利用大数据赋能为商家提供精细化运营支撑，能有效突破传统经销体系局限，发展前景看好。（颜林）

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