中国质量新闻网讯 近日，由绍兴文理学院医学院重大专项课题组编写的《黄酒功能因子与营养保健》一书正式由浙江大学出版社出版发行，这是继2007年《绍兴黄酒与养生保健》出版后第二本科普著作，被列入浙江省医学会公共卫生学分会科普丛书之一。

由医学博士后郭航远、医学博士池菊芳领衔的科研团队自2006年开始，一直致力于绍兴黄酒功能因子与动脉硬化的相关性研究。《黄酒多酚对阿霉素所致心脏毒性的干预机制研究》《黄酒多酚联合粪菌移植在阿霉素诱导的线粒体分裂/融合异常中的作用和分子机制研究》2个项目先后获得国家自然科学基金资助，另获省部共建项目、省自然科学基金项目等十余项，总经费600万；“基于肠道微生态探索黄酒功能因子的健康养生作用”项目获得了2020年绍兴市科技计划专项支持，经费500万(含单位配套)。

该团队发表黄酒功能因子研究相关论文50篇，其中被SCI收录近30篇，获省科技进步奖、省医药卫生科技奖等12项（其中2个省政府二等奖和4个厅局级一二等奖），获得了一系列研究成果，被国内外研究机构引用，是目前国内外研究黄酒与疾病相关性的最权威科研团队之一。（绍兴市黄酒行业协会陈幼良）

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