中国质量新闻网讯（王瑞志）2022年8月17日，山西省市场监督管理局发布关于2022年第25期食品安全监督抽检信息通告。

其中，汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司生产销售的杏汾老酒（露酒）（475mL/瓶53%vol，2021-05-27），酒精度（20℃）不符合产品标签标示要求，检验结果为49.9%vol，标签明示53±1.0 %vol。杏汾酒业对检验结果提出异议，并申请复检；经石家庄海关技术中心复检后，维持初检结论。

据悉，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标，含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。

该企业官网显示，杏汾酒业曾获“中国历史文化名酒”“中国著名品牌”等荣誉。

(责任编辑:陆明)