红寺堡有关政府官员走进直播间推介红寺堡，全国首家“宁夏贺兰山东麓红寺堡葡萄酒体验中心”在深圳开业，红寺堡区农特产品中国行……近期，红寺堡以及红寺堡葡萄酒频繁亮相媒体，公众和葡萄酒爱好者对红寺堡葡萄酒产业有了更亲密的接触和深入了解。

红寺堡地处宁夏中部干旱荒漠地带，是宁夏贺兰山东麓葡萄核心产区之一，所产酿酒葡萄酿造出来的葡萄酒果香浓郁、单宁柔和、酸度适中、结构平衡、风格独特。众多葡萄酒庄聚集在这里，酿㺯酒，传播葡萄酒文化，带动当地经济社会发展和村民就业。在推动红寺堡葡萄酒产业高质量发展层面，红寺堡酒庄成为代表性企业之一。

据了解，红寺堡酒庄项目占地8730亩，其中葡萄园占地5500亩；文化产业园占地133.26亩；葡萄主题文化观光园占地3097亩；葡萄酒文化产业园已建成14000平米葡萄酒展示展览中心、葡萄酒会展服务中心、葡萄酒养生酒店，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒庄发酵生产、灌装车间，设计年生产能力2400吨；引进意大利BERTOLASO（贝多拉索）灌装设备、错流设备，配套了全自动灌装生产线；为打造酒庄游，酒庄的绿化、亮化、美化，环湖旅游硬化、亮化，停车场，游客服务中心配套已建成。项目主体建设内容已完成。

公司相关负责人介绍，在酿造和生产过程中，公司做到了物料的绿色可循环利用。公司将酒渣经晾晒处理后售予养殖户做牛羊饲料、酒泥可作为农业肥料进一步利用，这样既提高了废物利用率，也使环境得到了更大保护；公司建设污水处理设备将生产过程中产生的污水经过处理后全部用于厂区绿化和景观用水。

在食品安全方面，红寺堡酒庄通过提高生产线灌装设备技术水平和车间分区分片，加持整体无氧灌装流水线作业，力保每一瓶葡萄酒都符合国家食品行业生产标准。

在精准扶贫领域，红寺堡酒庄采用“公司+农户+基地”的办法，5500亩葡萄全部承包给弘德村贫困户种植，人均每月工资2500—2800元之间，为红寺堡镇弘德村67户建档立卡户、104户贫困户，每年提供就业岗位200多个，七年累计发放农民工工资2826万余元；收购周边农户葡萄3135吨，带动452人脱贫。为红寺堡区精准扶贫、移民脱贫致富、乡村振兴及酿酒葡萄产业发展、构建和谐社会作出了积极贡献。

(责任编辑:陆明)