9月8日，金沙酒业“2022中国•金沙第二届红高粱节——割高粱•迎丰收”活动在金沙高粱基地举行，金沙酒业党委书记、董事长张道红率领金沙酒业干部员工下到高粱地里，与当地高粱农户一起收割高粱，助力农户高粱丰收。

在这之前，金沙酒业还迎来了一批“特别”的客人，多位诗人作家齐聚金沙，这期间关于诗与酒、关于美酒与文化的哲思，一路从金沙酒业红高粱基地延伸到了金沙酒业酿酒车间。

作为金沙酒业品牌IP活动，红高粱节是一场围绕品质与文化的行业盛事。今年虽然在形式上比首届精简，但在内核上，却做出了更深刻的表达，那便是由“美好文化”到“美好‘粱’策”的承接。

以“粱”为基，塑品质之命脉

“品质是金沙酒业倡导美好生活的至高基底，只有好品质才有好未来。”

在金沙酒业第二届红高粱节期间，张道红在高粱地里提出了金沙酒业第二届的主题——美好“粱”策。

这一次主题的升华，可以说是对酱酒本质的深层次探索。在金沙酒业看来，红缨子高粱是酿造优质酱酒的条件，敬畏历史、敬畏生态、敬畏原粮、敬畏消费者、敬畏趋势，才是每一个酿酒人的本心。

金沙酒业高粱种植基地

因此，金沙酒业第二届红高粱节从高粱地为起点，在这里收割希望，也播下希望。

好的原粮基地是酒企争夺资源，金沙县高粱基地是贵州重要高粱基地之一，支撑着当地白酒产业的发展。目前，金沙酒业已经建立5万亩红缨子糯高粱基地，预计将实现1.5亿的产值，未来还将根据发展需要，扩大至20万亩。

金沙酒业对红高粱基地的建设，一方面让金沙酒业摆脱了原粮对企业生产发展的制约，另一方面则带动了当地多个乡镇经济的发展，助力粮农增收，推动了乡村振兴的进步。

更关键的是，金沙红高粱基地还成功构筑起了金沙酒业的品质壁垒，在选地、选种、播种、田间管理、收割、入仓等多个环节均建立了系统的考核与管理标准，实现了从田间到餐桌品质防线把控。金沙酒业也将原粮基地的优势转化成产区竞争优势，凸显产区和产业核心竞争力。

承载的是希望，培育的是意识，追求的是酿好酒的本质。金沙酒业红高粱节IP延续至今，不变的是金沙酒业对品质的赞颂和追求。金沙酒业将“美好文化战略”植根于红高粱节，美好“粱”策的定义，让金沙酒业红高粱节IP更加具象，生动，更能表达出金沙酒业的美好愿景。

从“粮”开始，金沙为美好生活持续助力

亲自带队收割高粱，不仅是张道红对于金沙品质理念的亲身示范，也是金沙酒业落实“为美好生活酿造”这一目标的具体体现。

诗人作家赴金沙酒业高粱基地采风

美好从一粒粮开始，在充满浪漫想象的诗人眼里，金沙的高粱，如珍珠玛瑙一般。诗人作家团采风过金沙高粱基地后，从不同的视角看到了金沙红缨子高粱的珍贵。

中国作协副主席、茅盾文学奖获得者、军旅作家徐贵祥在金沙酒业高粱基地采风之后表示：“这里的高粱，像珍珠玛瑙一样，金沙酒业的酒就是从这里面取其精华，自然而生，给内心带来无限冲击感。”

金沙酒业所在的金沙县，地处赤水河上游，上游产区在水质、土壤、气候上的优势，让此地非常适宜种植酿造酱酒专用的粮食——红缨子糯高粱。这种被称作“沙”的高粱，具有颗粒小、皮厚、硬度高、扁圆结实、耐蒸煮的特点，是为酱香型白酒12987工艺量身定做的天赋好粮。

从源头始发，金沙酒业用一滴水、一粒粱、一亩地为美好品质筑牢根基，让一滴美酒成为美好生活的载体。

美好生活也从一粒粮开始。金沙酒业借助高粱种植构建了企业和农户互利共赢的局面，不仅实现了以产业助农、兴农、富农的目标，也为金沙产区的乡村振兴工作树立了标杆与样板。

正是这种如玛瑙一般的糯红高粱，成为了高品质酱酒的原料，也成为当地农户脱贫致富的重要路径。

“诗酒远方，远方在哪里，远方就在脚下，在高粱地里，酒从那里来。金沙酒业打造自己的酒，从源头开始，酿制的全过程都是艺术。”徐贵祥还表示。

因此，未来，金沙酒业将在这片滋养希望的高粱地，建立试验田。张道红讲到，“我们将在我们的高粱基地成立试验田，通过我们的产区研究院研究适宜于金沙气候、土壤和金沙酒业酿酒的特有的种子，金沙一号种子将在这片试验田里产生，它将是我们金沙酒业未来发展的希望，承载着明天的责任。”

金沙酒业红高粱节IP对行业有何启示？

在白酒行业， 在茅台镇，讲述酱酒文化故事的方式历来是以祭水为主导。水粮同为酒之源，祭水之外，还有祭粮。即十分种，十分酿。

金沙酒业酿酒用红缨子糯高粱熟了

去年，金沙酒业开创性地举办了首届中国•金沙红高粱节，这一IP延续到今年，不仅展现出了金沙酒业的品质生态，还彰显了金沙酒业理清酱酒发展本质的智慧。

坐拥位于赤水河上游的地理条件和区位优势，金沙酒业将企业科学发展的基础——红高粱基地摆在了发展蓝图的核心位置。红高粱节就是金沙酒业向外界传递这一信号的载体。

金沙酒业不仅将原粮作为品质的起点，从强化对原粮的把控来构建品质生态体系，更将构建品质标准体系这一动作IP化，为品牌建设提供强大的造血功能。

一粒成熟饱满的红缨子高粱的背后，是金沙酒业的“资源战略”。

简单来说，金沙酒业红高粱节对行业的启示意义在于，白酒行业下一个看点在原粮基地，引发行业对美好“粱”策的探索与思考。从溯源原粮标准，为品质立下标杆，到联动产区与文化的全新表达，囊括白酒企业要与消费者讲述的所有关于品牌的故事都由此生根，达到从源头上引发酱酒文化潮的目的。

未来，红高粱节还将持续强化金沙酒业赤水河上游的产区价值，为金沙酒业和金沙产区进一步提供发展动力，并成为金沙酒业固化的品牌IP 和展现综合竞争实力的重要指标。

(责任编辑:加贺)