12月14日，贵州金沙窖酒酒业有限公司（下称“金沙酒业”）推出的首档白酒产区纪录片《走进金沙产区》下集上线。前两集节目的播出，让大众对于白酒产业、对于贵州酱酒产区、对酱酒的酿造工艺、风味构成有了更深、全面的了解。赤水河上游金沙产区的价值与意义也在节目播出后，引发了广泛的讨论。

下集节目中，镜头又对准了金沙产区这片土地上的人与物，用他们与酒的故事将产区的价值与社会发展串联起来。对生活在这里的人们来说，白酒不仅是一种饮品，一种文化，更是一个改变生活与命运的产业。金沙产区在大型企业金沙酒业的引领下，不仅带领了当地农民实现增产增收，还通过产业引领，有效激发了乡村振兴经济活力，为提升当地经济建设起到了重要作用。

在金沙酒业创造“他们”的美好生活

韦贺丽是金沙酒业勾储分厂厂长，也是一名资深的勾调大师。2008年，韦贺丽大学毕业，主修酿酒专业的她顺利进入金沙酒业工作，如今已有14年之久。

“读书改变命运，知识改变命运。”一个从农村走出来的小姑娘，从一名基层操作员一步步成长为酒厂技术骨干。

“我的个人成长，我的生活越来越好。”对她而言，最快乐的事情莫过于，让每一杯到达消费者口中的酒，都是高品质的、能得到认可的好酒。

与韦贺丽感同身受的还有金沙酒业的高粱供应商袁家领。5年前，他还是一位“沪漂”，在返乡时发现了“订单高粱”的新商机后，便干起了种植高粱的生意。

所谓订单高粱，是由企业牵头与农民签订相关合同，并为农户提供种子与肥料，在秋收后，以高于市场售价的价格进行回收，以保证农民的收入，如果出现干旱等自然灾害，还会有保险公司对其损失进行理赔。

袁家领就是金沙酒业“订单高粱”模式的受益者，“种高粱，改变了我们的生活”。回乡后的袁家领，很快就靠着种植高粱住进了自己家的小洋楼。

经济学家肖金成分析认为：“如果没有酒业，百姓只能种瓜果桃李来保证生存，很难通过商品化实现富裕。”而高粱对种植环境的要求比较低，农民选择种植高粱后，不仅降低了管理难度，还能通过与酒厂的深度合作走上富裕之路。“收入提高了，生活水平提高了，所以生活就更美好。”

助力乡村振兴大发展

个人成就时代，时代也彰显个人。随着贵州酱香白酒知名度和认可度的提升，整个金沙县乃至贵州省白酒生产销售在去年全年都保持着高速增长，不仅为韦贺丽这样的周边县市人才提供了更广阔的就业发展机会，也吸引着愈来愈多的农民工返乡，建设现代化的新农村。

目前，金沙酒业已经建立5万亩红缨子糯高粱基地，预计将实现近亿元的产值，未来还将根据发展需要，扩大至20万亩。这就表明，金沙县当地高粱种植需求正在扩大。金沙酒业对红高粱基地的建设，扎扎实实带动了当地多个乡镇经济的发展，助力粮农增收。

比如前文提到的订单高粱，既是金沙酒业扶持当地农户增产增收的举措，借助酒业上游承接农业发展，还打通了包装、物流运输等产业的协同发展，既推动了当地经济发展，也加快了当地白酒产业的进步，持续推进一流产区打造。

在全球化智库一带一路研究所所长储殷看来，正是有金沙酒业这样的企业，以引领姿态为当地产业带来了新的希望。他还提出，希望金沙产区应该朝着世界名酒产区打造的方向来努力，通过酒旅一体化建设，让更多人愿意来到金沙旅游，到当地品味高质量的酱香美酒。

最后，两位嘉宾还谈到，以农业为支撑、工业为助推，形成商贸业后，在消费市场就会形成一种文化。

如同波尔多产区一样，立体化开发将为白酒创造更大的发展前景。中国白酒既要有纵深国际化，有全球知名品牌；也要有延展，就像文化产品向文化市场做演讲，尤其是酒旅结合，讲好中国故事里一定有白酒的一分子，而中国白酒的故事里酱香是个非常重要的组成部分。

一杯酒，不只是一杯酒，它承载着每一位金沙产区酿酒人的热爱与坚守，又包含着所有原料种植者的质朴与勤劳。金沙产区的发展，支撑着所有金沙白酒人，从贵州走向全国，从中国走向世界，为着美好生活酿造，向着美好未来前进。

（来源：金沙酒业）

(责任编辑:陆明)