中国质量新闻网讯（记者 李嘉）9月9日上午，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳国际会展中心开幕。习酒集团党委书记、董事长张德芹作为行业代表发表主旨演讲。

张德芹在演讲时开宗明义地指出，酒是人类文明传承的载体，是人类情感交流的纽带。长期以来，人们以酒为媒、因酒结缘，进行广泛的合作与交流，进行深入的了解和相聚。中国（贵州）国际酒类博览会至今天已经举办了十二届，作为贵州酒类企业代表，借此与大家分享三点思考。

张德芹提出，首先要坚持传统工艺基础上的守正创新。人类酿酒、饮酒的历史源远流长，经过一代又一代技艺的传承与发展，酒类产品以其独特的风味和口感，赢得了全世界消费者的青睐，中国白酒是传承与创新比较成功的酒类产品。正如习酒，始终秉持传统古法酿造，端午制曲，重阳下沙，坚守“纯粮固态发酵工艺”。只有在守正的基础上，才能更好的创新。近年来，习酒加大人才引进力度，增加科研创新投入，将传统工艺与新技术深度融合，加强与优秀科技企业的合作，持续推出更适应时代、适应消费者的产品，确保企业基业长青。

其次要坚持绿水青山生态下的产区优势。“绿水青山就是金山银山”，不同酒类产区生态环境的差异，决定了不同酒类的品质与特色，保护产区生态，是保护酒类优质风格特征的先决条件。贵州独特的自然地理环境、适宜的气候条件造就了不可复制的白酒酿造宝地。习酒坐落在世界酱香型白酒核心产区，受惠于赤水河流域良好的生态环境。始终将保护“母亲河”放在企业发展中最重要的位置，将生态优先、绿色发展的理念贯穿于生产经营全过程，去年被评为国家级“绿色工厂”。

第三要坚持社会责任担当中的品牌塑造。承担社会责任、造福一方百姓、关注民生福祉，是企业生存的根本，相信一个懂得承担社会责任的企业会走得更远。作为从大山深处走出来的企业，习酒感恩一代又一代大山的家乡父老对习酒的支持，一直不忘反哺家乡，持续提供就业岗位、让农户增收、带动区域产业共同发展。习酒积极打造公益品牌，传播中华优秀传统文化，开展“习酒·我的大学”和“习酒·吾老安康”活动，历经17年，帮助2万多名优秀学子从农村走向大学，帮助需要关爱的老年人安度晚年，努力推动发展成果造福乡梓。

张德芹代表习酒郑重承诺，未来，习酒将按照贵州省委省政府作出的“推动全省白酒产业有序高质量发展”指示要求，认真做强做优做大习酒，为社会、为消费者提供更优质的产品与服务。

最后，张德芹向社会各界人士发出邀约。他表示，愿意和各界朋友共携手，为共创酒业美好未来而努力，真诚希望大家多来美丽凉爽的贵州，诚挚邀请各位莅临赤水河畔的习酒考察指导。

(责任编辑:闫冬)