中国质量新闻网讯 永嘉县首期餐饮红黑榜在万众期待中上线啦。这次将目光聚焦岭上人家，作为广受大众喜爱的旅游餐饮集聚地，食品安全和卫生状况如何？

“红榜”：

01永嘉县鹤盛镇老地方农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村39号

上榜理由

食品原料分类密封存放；消毒柜正常使用、内无杂物；保洁柜整洁；砧板整洁、分开加工。

02永嘉县鹤盛镇繁荣酒家

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村36号

上榜理由

排水沟整洁无破损；清洗池分类，工具摆放整齐；消毒柜正常使用，无杂物；烤羊区域整洁无油渍。

03永嘉县鹤盛镇留人居农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上人家18号

上榜理由

食品原材料分类摆放整齐；调味罐整洁无积垢；油烟机整洁无油渍；炉台周边清理整洁。

04永嘉县鹤盛镇瓯悦荟农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村32号

上榜理由

碗盘清洗消毒区整洁；油烟机整洁，无油渍；消毒后的餐具密闭保存；炉台周边整洁。

05永嘉县鹤盛镇舒心居餐饮店

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村23号

上榜理由

保洁柜整洁；消毒柜整洁，盘碗整齐；排水沟无积污；厨房内部整洁无积杂物。

06永嘉县鹤盛镇乡下老家农家酒楼

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村53号

上榜理由

生熟、荤素等分类分区密封存放；冰箱整洁，内部无积水积霜；进货台账登记、齐全；油烟机整洁，无油渍。

“黑榜”：

01永嘉县鹤盛镇金家园农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上人家路12号

上榜理由

进货台账不齐，缺少购货凭证；冰箱内食品混放，内部积霜；保洁柜不整洁；清洗池未分类,堆放杂物。

02永嘉县鹤盛镇金屋瑶筐农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上人家8号

上榜理由

冰箱内食物混放；保洁柜不整洁；调料罐不整洁，有结垢；清洗池未分类清洗。

03永嘉县鹤盛镇乐农家餐饮店

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上人家33号

上榜理由

从业人员健康证不齐全；调味罐不整洁，有结垢；冰箱内食物混放杂乱，有积霜；清洗池未分类使用，台面不整洁。

04永嘉县鹤盛镇望锋楼酒店

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村56号

上榜理由

清洗池未分类使用；炉台周边未清理，有积垢；食品原材料混放，冰柜内有积水积霜；保洁柜不整洁，内有杂物。

05永嘉县鹤盛镇祥瑞阁餐馆

永嘉县鹤盛镇罗川村岭上自然村57号

上榜理由

砧板未分开加工，有霉斑；烤羊场所不整洁，积灰积垢；进货台账无进货凭证；调味罐不整洁，有积垢。

06永嘉县鹤盛镇学士阁农家餐馆

永嘉县鹤盛镇罗家寮村岭上人家3号

上榜理由

清洗池混用，未分类使用；消毒柜上堆积杂物；砧板刀具没有分类使用；冰箱内食物混放，有积霜。

岭上人家网红餐饮打卡点共有餐饮单位35家。整体而言，存在不足之处的经营者积极配合整改，在执法人员指出问题后，基本能迅速落实整改措施。针对存在问题的单位，执法人员当场开具处罚决定书，限期整改落实到位，如仍未整改到位，那么后续将依法予以处罚。（来源：永嘉市场监管微信）

(责任编辑:李素)