中国质量新闻网讯 11月26日，北京餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开。中国烹饪协会会长傅龙成、北京市市场监督管理局餐饮服务监管处处长段志永、北京市餐饮行业协会会长贾飞跃和来自市16个区的市场监管部门、行业协会、示范店、示范街（区）、示范村的代表，共200余人参加了大会。

据了解，2020年创建品质餐饮示范单位工作，共计举办22场培训，为2503家企业进行了系统培训，65864人次参与培训。通过培训宣贯、自查自纠、专业评审、社会公示，2069家餐饮门店、18条街区、2个村分别荣获北京市“品质餐饮示范店”“阳光餐饮示范（区）”“阳光餐饮示范村”的殊荣。

“餐饮业品质提升”工作开始于2018年，在深入推进“阳光餐饮”工程的基础上，品质餐饮示范店创建工作连续三年被北京市政府列为重要民生实事。

北京市市场监督管理局餐饮服务监管处处长段志永表示，首都餐饮业要主动顺应经济发展大势，坚持高质量发展理念，自觉对接首善标准。要牢牢守住食品安全这个底线，要紧盯主体责任落实这个重点，要用好餐饮业标准化体系这个抓手。持续不断提高精细化管理水平，提升首都餐饮业品质。

(责任编辑:李素)