中国质量新闻网讯 冬天聚餐吃啥？当然是热腾腾、老少皆宜的火锅。前几期餐饮红黑榜发布后，小伙伴纷纷留言火锅榜来一期。哪家火锅吃着放心呢？大家心心念念的火锅“红黑榜”来啦。

“红榜”

01

景洪市味三国火锅店

景洪市允景洪街道办事嘎栋社区居委会嘎栋综合市场一号楼

02

西双版纳方奇厨王餐饮配送服务有限公司（曼舍印象火锅）

景洪市工业园区国际旅游度假区1期36幢21-23号

03

景洪贤合庄火锅店

景洪市勐泐大道大兴量贩广场店1号商铺

04

景洪花样美腩火锅店

景洪市财富中心A幢负一层S—8号商铺

05

景洪芸里轻奢火锅院落

景洪市勐海路茶博园酒店区第4幢第2层211号

06

景洪鑫通傣家黑山羊

景洪市曼外新寨勐罕路5号2栋2号门面

07

曼弄枫清和铜锅牛肉餐厅

西双版纳旅游度假区曼弄枫村13号

08

景洪嘎洒兴旺抚仙湖石锅鱼

景洪市嘎洒镇曼占宰新村

和小编一起去探探他们的后厨真容吧

贤合庄火锅店

店内环境优美；后厨干净卫生，相关制度上墙，工作人员着工作服。

鑫通傣家黑山羊

隔断式厨房，后厨设施设备干净整洁；操作人员穿戴工作衣帽。

花样美腩火锅店

店面干净整洁，周边环境无污染，就餐场所环境舒适，干净卫生；后厨设施设备清洁到位，无污物杂物。

“黑榜”

01

景洪繁花里餐饮吧

景洪市允景洪街道办事嘎栋工业园区龙栋大道48号门面

02

景洪张俊草墩阁餐吧

傣江南F区第一、二栋傣楼

03

景洪花千骨火锅店

景洪市西双十二城观澜D区观澜一幢1单元1层D57号

04

景洪牛小鲜小吃店

景洪街道办事曼景兰社区居委会龙城花园B栋4号

05

景洪开心食客餐饮店

景洪市江北宣慰大道曼斗路3号曼斗居民小组附112号

06

景洪蒋武玉重庆自助老火锅

景洪市江北曼斗村110号

07

景洪艳艳湘菜馆

西双版纳旅游度假区曼弄枫村委会曼贡村民小组新村9号

08

曼弄枫幸福缘餐厅

西双版纳旅游度假区曼贡村53号

09

景洪嘎洒芋儿鸡

景洪嘎洒东盟国际B5栋104-105号

草墩阁餐吧

上榜理由：

仓储间未进行整理，佐料台、宰杀台未及时清理，店内设施堆积油垢，墙面结蛛网，未定期清洁。

花千骨火锅店

上榜理由：

就餐环境凌乱，餐厨废弃物随意丢弃，垃圾桶未加盖，后厨杂物未及时清理，仓储物品摆放不合理。

重庆自助老火锅

上榜理由：

后厨设施摆放混乱，后厨设施使用后未及时清理，无食品仓库。

其他黑榜店家积极整改了吗？整改的怎么样？来看看我们后续跟进情况吧。

本期移出“黑榜”名单：

景洪老地方酒吧

景洪市傣江南临建景观亭子11、12号

景洪工业园区鑫和鱼庄

景洪市曼沙农场二综合组（老厂直鱼塘边）

景洪细英湘菜馆

景洪工业园区曼沙村委会嘎栋工业园区曼令村口

景洪渔鲜居重庆老火锅

西双版纳旅游度假区曼弄枫村委会曼贡村

以上店家经过整改，环境卫生已大有改善，可以移出“黑榜“啦。其中：

01

老地方酒吧

增设消毒碗柜，每日对消毒碗柜进行消毒，油烟机已清洁，无油垢，地面铺设地毯，做防滑处理。

02

渔鲜居重庆老火锅

后厨整洁，食品原料分区分类存放，离墙离地，安装“三防”设施。

黑榜店家们要继续努力呀！环境卫生改善了，食品安全了，食客才会源源不断。快把这份冬日聚餐指南转发给小伙伴吧。（来源：景洪市场监管微信）

(责任编辑:玉北)