上学啦!孩子们吃得安不安全,爸爸妈妈们最关心啦,这是浙江省湖州市吴兴区校园厨房建设咋样啦?我们一起走进校园食堂的后厨看看。
【红榜】
枫叶国际学校
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
厨房功能间设施齐全,干净整洁,冰箱责任到人,食材分类有序。
留样规范,责任落实到人。
仓库配备挡鼠板,食品原材料离地离墙存放,货位登记卡规范登记。
台账规范齐全,纸质台账与电子台账同步。
刀具色标规范,配备专用消毒设施。
垃圾分类,规范处置。
配备专门的农残检测实验室。
明君东盛幼儿园
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
厨房各功能间设施齐全,公用具定点存放,食品分类有序。
仓库配备挡鼠板,食品离地摆放,整齐有序,货位登记齐全。
纸质台账与电子台账同步。
留样规范。
刀具色标分类到位,配备专门的刀具消毒柜。
为参观者提供防护用品。
八里店镇中心幼儿园(三合园区)
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
各功能间设施齐全,分类有序、干净整洁。
留样规范。
仓库配备挡鼠板,食品离地摆放,整齐有序,货位登记齐全。
纸质台账和电子台账同步。
规范落实垃圾分类。
第三幼儿园(怡和园区)
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
厨房功能间设施齐全,干净整洁,食材分类有序,标签清晰明了。
仓库配备挡鼠板,食品离地摆放,整齐有序,货位登记齐全。
落实工用具色标管理。
纸质台账和电子台账同步。
留样规范。
规范落实垃圾分类。
每天小盆友的午餐现场展示,让家长看得放心。
实验幼儿园(东部园区)
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
厨房各功能间设施齐全,干净整洁,食材分类有序。
仓库配备挡鼠板,食品离地摆放,整齐有序,货位登记齐全。
留样规范。
刀具砧板色标分类清晰。
纸质台账与电子台账同步。
规范落实垃圾分类。
月河小学(湖东校区)
阳光厨房摄像正常显示,视频在线,物联感应正常,制度上墙。
厨房各功能间设施齐全,干净整洁,食材分类有序。
留样规范。
仓库配备挡鼠板,食品离地摆放,整齐有序,货位登记齐全。
刀具砧板色标分类清晰。
纸质台账与电子台账同步。
落实垃圾分类。
光盘行动滚动播放,营造浓厚氛围。
此次校园检查行动都是红榜学校。接下来,吴兴区市场监督管理局将继续加强对学校食堂的日常巡检工作,一起守护孩子们“舌尖上的安全”。
(责任编辑:陆明)
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