浙江嘉兴三珍斋食品有限公司是一家“中华老字号”企业，今年上半年，该企业对月饼生产车间完成了改造升级，对设备和技术进行更新，配备了机械化、自动化生产线。

为迎接即将到来的“月饼市场”旺季，日前，企业副总经理吴晨威和市场监管局乌镇分局负责人就车间改造升级情况、生产流程设备变更如何备案、企业如何以“阳光工厂”“浙食链”系统应用为契机让食品安全再上台阶、企业特种设备使用安全应注意哪些方面等问题进行了交流。

了解企业需求后，乌镇分局立刻联系局食品科、综合执法队等，组建两新“红管家”联合服务队，为三珍斋开展“定制服务”。

随后，两新“红管家”服务队一行来到三珍斋，食品安全服务组率先对新改造的月饼车间开展“把脉问诊”，针对月饼生产车间硬件、存在的瑕疵隐患开具“处方”。与此同时，特种设备服务组为企业特种设备作业人员开展了一堂以案示警的培训，再结合企业特种设备叉车、锅炉等安全属性、风险特性重点讲解了安全管理知识，提升作业人员风险化解能力。

最后，食品安全服务组与乌镇4家“阳光工厂”“浙食链”系统应用单位操作人员、岗位负责人开展了如何更好应用的培训与“头脑风暴”座谈，结合前期的应用和期望达到的效果，各企业各抒己见，畅所欲言，服务组一一解答与记录，现场气氛热烈，为未来系统完善提供了宝贵意见。

此次走访，不仅是市场监管“三服务”活动的生动实践，也是一次科所联动、组团“把脉问诊”企业的有效尝试。下一步，市场监管局将以成立“小个专”党建联盟为契机，充分发挥“小个专”党建联盟之智，倾听企业所需，努力为各企业出具精准“良方”。

(责任编辑:陆明)