上个月,浙江省余姚市市场监管局根据网络订餐平台的推荐,检查了一些“网红”餐厅,发现了不少问题。现在一起来看看他们的整改情况吧!
石山烧麦
营业执照名称:余姚市翁圣达餐饮店
地址:宁波市余姚市阳明街道芝山村石山头14-2号
整改情况
1.已公示食品经营资质证照和食品安全相关信息,现场从业人员均办理了健康证并公示。
2.食品加工操作区环境卫生已清理。
3.粗加工、洗碗区域已搬进室内,合理布局。
4.消毒柜已规范使用。
5.窗户已维修,设置好“三防”设施。
6.经营场所内张贴了餐饮反浪费宣传海报、桌贴,有适量点餐、杜绝浪费等提醒提示。
双囍
营业执照名称:余姚市两个喜小吃店
地址:余姚市经济开发区横河埭路743号
整改情况
1.已公示食品经营资质证照和食品安全相关信息,2名无法提供健康证的人员已办理了健康证。
2.冷藏展示柜内的直接入口食品均单独存放。
3.烹饪间瓷砖铺设到顶,无污渍。
4.经营场所内张贴了餐饮反浪费宣传海报、桌贴,有适量点餐、杜绝浪费等提醒提示。
俞氏网红脆皮五花肉
营业执照名称:余姚俊儿小吃店
地址:余姚市凤山街道穴湖农贸市场南边
整改情况
1. 2名无法提供健康证的人员已办理了健康证。
2. 已将操作台移入室内,合理布局。
3. 消毒柜已规范使用。
4.冰箱已除霜,半成品食品均封闭存放。
5.垃圾桶加盖,垃圾及时清理。
罗勒餐厅
营业执照名称:余姚市罗勒餐厅
地址:余姚市四明西路267号
整改情况
1. 从业人员穿戴工作衣帽口罩进行操作。
2. 后厨已清理,地面清扫干净,食品、工具放置于货架上。
3. 消毒柜已换新,并规范使用。
4. 冰箱内食品分类存放,并加盖保鲜膜。
5.垃圾桶已清洗并加盖。
(责任编辑:陆明)
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