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近日，网络曝光了华莱士某门店和某韩式炸鸡店的食品安全问题，给快餐连锁企业食品安全敲响了警钟。
获悉舆情后，浙江省桐乡市市场监管局迅速行动，开展“洋快餐”及相关炸鸡门店食品安全专项检查。本次行动共检查辖区内78家门店，出动执法人员227人次，重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。
经查，华莱士门店未发现网络报道的环境卫生、食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。但在检查中也发现少数门店存在从业人员未取得健康证、开封原料未密闭保存、环境卫生不达标等问题，执法人员以简案快办方式当场处罚案件3起，对其他轻微违法行为出具监督意见书责令改正。
(责任编辑:陆明)
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