为进一步加强湿粉类食品的安全监管，落实生产经营者主体责任，防范食物中毒事故的发生，7月29日-8月2日期间，广东省佛山市顺德区两级市场监管部门在全区范围内，开展了湿米粉类食品集中大检查。本次行动共检查农贸市场130家次，湿米粉类食品销售单位223家次。

区镇两级市场监管执法人员兵分多路，对辖区内的湿米粉生产、销售环节的相关单位进行了突击检查。

在湿米粉生产单位，执法人员对湿米粉在生产环节中的仓储、蒸粉、冷却、清洗消毒、包装标签等各个关键控制点进行了检查。

在湿米粉销售单位，执法人员重点检查了销售单位是否领取食品经营许可证、食品经营许可项目与实际经营项目是否一致、售卖的湿米粉类食品是否在保质期内、标签标示是否符合要求、是否按照标签标示要求贮存产品等。

监管部门还对部分生产企业的湿米粉进行监督执法抽样，检测结果待出。

为加强监管，各市场监管所召开相关会议，并通过微信群、农贸市场协会、学校食堂等渠道发出经营提醒，提醒各大生产、销售经营者要提高食品安全风险防范意识，落实食品安全责任。

经检查，辖区内大部分湿米粉生产、销售单位表现良好，但个别销售单位存在索证索票不全等问题，对于不能提供证明的湿米粉批次，监管人员已现场责令相关负责人立即整改，并扣押了相关产品，同时，在检查中发现陈村2家经营单位涉嫌无证从事湿米粉生产，执法人员已对该单位生产设备进行扣押，并进行了立案处理。

除了不定期的湿米粉突击检查行动，区市场监管局还将每月1日定为“湿粉统一查”行动日。截至8月2日，区镇两级市场监管部门共检查食品生产企业56家次、农贸市场1514家次、食品销售者1366家次、餐饮服务单位2568家次、学校食堂637家次，责令4家生产企业停产整顿，发出责令改正通知书20份，立案查处8宗，移交案件线索3条。

接下来，区市场监管局将继续保持湿粉类食品安全整治高压态势，加强辖区湿米粉类产品生产经营单位的监督检查，全力保障群众食品安全。

(责任编辑:陆明)