新媒体二维码
新媒体二维码
为严格规范商家经营行为，打造安心、放心、舒心的就餐环境，针对媒体曝光的胖哥俩肉蟹煲食品安全问题，江苏省张家港市市场监督管理局立即对辖区2家胖哥俩肉蟹煲商家开展紧急排查，重点检查是否存在过期食材、蟹品新鲜度、原料进销存台账及索证索票情况。
杨舍老街店
在杨舍老街的胖哥俩肉蟹煲店，检查后厨销售的土豆、鸡爪、螃蟹等原料，未发现变质蟹、发芽土豆、变质鸡爪等问题。检查商家台账，其原料索证索票齐全、员工健康证齐全。
而在调味料摆放区域，发现4袋未开袋的过期红糖。针对过期食品问题，市市场监督管理局已立案，正在进行调查处理。
吾悦广场店
对吾悦广场的胖哥俩肉蟹煲店开展检查，未发现变质食品情况。
烹饪区检查发现，环境卫生整洁，物品贴有品名标签，收纳整齐，砧板按色标使用，冰箱内物品摆放按4d要求定位存放。
个人卫生设施方面，消毒设施设备齐全。
在检查中也发现了不少问题，仓库内大米开包使用时未及时加盖；清洁操作区，清洁工具使用完未及时归位；粗加工区，脱包的外包装未及时清理。
张家港市市场监督管理局将持续开展对餐饮单位的监督检查，着力排除食品安全风险隐患，守护群众舌尖上的安全。同时，也希望消费者在发现商家违法违规行为时，拨打12315向市场监管部门反映相关情况。
(责任编辑:陆明)
本网注明“来源：中国质量新闻网”的所有作品，版权均属于中国质量新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国质量新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件，请致电：010-84648459。
本网注明“来源：XXX（非中国质量新闻网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容（所有选项均为必填），然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn，以便本网尽快处理。
