中国质量新闻网讯 11月5日，安徽省阜阳市市场监管局召开餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”工作推进视频会，阜阳市各县市区及经开区市场监管局餐饮服务分管负责人、餐饮监管股室负责人和部分基层所负责人58人参加了会议，颍上县市场监管局组织相关人员参加会议。

会上，阜阳市市场监管局餐饮科负责人通报了阜阳市各地辖区餐饮单位“两库一平台”培训考核完成情况，并指出阜阳市此项工作目前存在的短板。颍上县市场监管局就“两库一平台”培训考试工作取得的工作成效做了经验交流。阜阳市局二级调研员吴军对阜阳市餐饮服务食品安全“两库一平台”培训考核工作进行再强调、再部署、再要求。

会议要求，各县市区市场监管部门要思想上高度重视，充分认识到“两库一平台”培训考核工作的紧迫性，要学习颍上县“两库一平台”培训考核工作的经验做法，实施片区包保责任制，定期调度，及时掌握工作开展进度；要明确任务，突出抓好辖区连锁企业、大中型餐饮单位、学校食堂、养老机构食堂从业人员培训考核工作；要对照年度目标考核任务，对标对表，查缺补漏，做好迎检各项工作准备；四要突出抓好风险分级、进口冷链食品等工作。

颍上县市场监管局表示，虽然食品安全培训考试工作取得了一定成效，走在全市前列，但是离上级要求和人民期望还有一定距离，今后将进一步加大力度，认真做好食品安全培训和日常监管工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。（解辉）

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