农村群体性聚餐（以下简称“坝坝宴”）安全是食品安全的难点，近年来，四川省泸州市积极探索食品安全责任保险（以下简称“食责险”）分担机制，群众食品安全意识明显提升，食责险推广工作成效渐显。2021年1-9月累计保费实现收入171万元，同比增长71.8%，为全市3993个经营主体提供风险保障72.1亿元，保额同比增长149.5%。

强化政策支撑

为“食责险”推进做好顶层设计

2020年，泸州市食品安全办会同泸州银保监分局，出台《关于开展食品安全责任保险工作的指导意见》，在农村集体聚餐推动试点工作。引入“食责险”竞争机制，鼓励“农村游厨”、餐饮协会等行业协会组织投保，保险公司协助政府部门建立市场化运作和规范化运营的责任保险机制。2021年，泸州市食安委在总结试点经验基础上，出台《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全管理的指导意见》，再次明确各级政府以及市场监管、卫生健康、银保监等部门职责，鼓励农村“坝坝宴”承办过程中投保“食责险”，并将“食责险”工作纳入食品安全三年攻坚行动，列入对区县食品安全党政同责考核的重要指标，从而保障“食责险”推进有力，工作有序。

立足民生需求

为“食责险”量身定制个性产品

泸州市食安办会同市银保监分局、各大保险公司本着防范食品安全风险、提振消费信心的目标出发，针对农村地区民风民俗，研究制定个性险种。泸州市叙永县推出每家次“坝坝宴”在100桌以内的按照100元收取保费，超过100桌的按照200元收取保费，因该险种具有“保费低、保额高、微信便捷操作、电子保单、上门参保”等优势，有效满足广大农村地区“坝坝宴”食品安全保险需求，该产品推广较好，群众普遍接受。目前，叙永县食品生产企业、农村集体聚餐参保率均达到100%。泸州市纳溪区推出政府引导、协会参与的“游厨险”，每年由政府、协会和农村游动厨师三方按照比例共同出资，购买一年一次的“食责险”，全区近700名游厨（动态）一年保险在30万元左右，单次保额赔偿最高确定为500-1000万元，该险种社会覆盖面广，有利于分担各级政府的食品安全责任风险。目前，全市已有19家保险机构提供面向各类主体的“食责险”产品58个，全面涵盖食品生产经营各业态。

加大成效推广

为“食责险”全面覆盖完善机制

结合创建国家食品安全示范城市工作，泸州市加大食品安全责任保险推广力度，积极邀请保险公司人员深入村（社区）向村（居）委会、农村乡厨团队以及食品生产经营者推介食品安全责任保险。在日常检查、普法中，坚持宣传与监管相结合，切实提高农村广大群众、食品生产经营单位对食品安全责任保险的知晓率、影响力、参与度。此外，联合教育、卫生、民政、住房城乡建设等部门对学校、医院、养老机构、建筑工地食堂等社会影响面广、用餐人数多、安全风险大、主体承受能力弱、责任难以确定的领域，采取措施加大宣导力度，提升投保意识，充分发挥保险保障和风险分担作用。

(责任编辑:陆明)