中国质量新闻网讯 食品安全需要人人参与，12月16日，安徽省池州市贵池区选取群众关注度高6家餐厅开展“随机查餐厅”活动，并且邀请媒体记者、人大代表、政协委员、商家代表和消费者代表等社会各界人士全程参与监督检查。

督查组从食品经营许可管理、信息公示、人员健康、环境卫生、原料控制、加工过程管理、设施设备维护等方面，对池州小龙坎火锅店等6家餐厅进行检查，总体上食品安全状况良好、食品安全可控。

本次的“随机查餐厅”行动是池州市贵池区市场监管局推行食品安全“社会共治”理念的一项重要举措，是展示本部门监管形象和能力、提升监管队伍公开公正监督执法水平的良好契机，下一步将把“随机查餐厅”行动形成长效的监管机制，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，促进餐饮行业质量进一步提升。（钱卫民）

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