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12月16日，北京冬奥组委举行新闻吹风会。北京冬奥组委奥运村部副部长、延庆冬奥村场馆主任宋雪莹表示，最终呈现出来的冬奥菜单以冬季项目运动员赛时需求为核心，兼顾了营养均衡、食材多样、烹饪健康、色味俱佳等各个方面。
她介绍，三个冬奥村(冬残奥村)赛时将使用相同的菜单和菜肴配方，满足各种口味、不同宗教和冬奥村居民的特定饮食需求，近期运动员菜单已经公布，共计678道菜品，8天一循环。
宋雪莹说，冬奥会期间恰逢中国春节，冬奥村(冬残奥村)的餐饮服务也将围绕中国年节庆主题，增添中西方特色餐饮美食供应，让运动员体验周到的餐饮服务，感受饮食文化交流的魅力。(记者 徐朋朋 陈杭)
(责任编辑:陆明)
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