中国消费者报济南讯（记 者尹训银）“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天正是食用萝卜的好时节。潍坊萝卜，又称潍县萝卜，因产于山东潍县而得名，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，深受消费者喜爱。为帮助广大消费者选购美味可口的潍坊萝卜，近日，山东省消费者协会、潍坊市消费者协会联合发布消费提示，提醒广大消费者在选购时要注意三看、一掂、一听。

首先要看颜色。潍坊萝卜皮色深绿，肉质翠青，脆甜爽口。正宗的潍坊萝卜一定是青色，吃起来脆而不艮，用刀竖切成萝卜条，会自然炸开，有微微辣口而又清爽的萝卜味，回味清甜。

其次要看形状。挑选潍坊萝卜主要看萝卜的形状是否规则。一般来说，潍坊萝卜的主根粗壮，根须比较长，大小粗细均匀，外形饱满无损伤，表皮光滑、细腻、不开裂，没有变色的地方。

第三要看比例。萝卜青色是因阳光照射而致，一般情况下，萝卜青色部分占的比例越大越好，不建议选择青色少、白色多的萝卜。

第四要掂重量。建议消费者在挑选潍坊萝卜时，用手掂量一下。通常而言，感觉上比较沉重、硬实的萝卜水头充足，脆甜爽口，多汁味美；感觉重量较轻的萝卜一般水分含量不足，不建议选购。

第五要听声音。消费者辨别萝卜是否空心时，可以直接捏一下萝卜，然后用手指弹一弹。根据经验，如果手感结实，一般是实心萝卜；而听起来有空洞的声音，捏起来软的，一般是糠心的萝卜。

潍坊萝卜富含维生素，经常食用有助消化、清热解毒、健脾理气等功效。潍坊萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳，又可当作水果生吃，味道鲜美，还可腌制泡菜、酱菜等。广大消费者在购买潍坊萝卜时，如果遇到问题，请及时拨打12345热线进行投诉，切实维护自身合法权益。

(责任编辑:陆明)