中国质量新闻网讯 为贯彻落实砀山县2021年食品安全委员会全体会会议精神，全力保障食品供应安全，加强组织领导落实工作责任制，12月22日，安徽省砀山县副县长许雷侠带领市场监督管理局执法人员以“四不两直”方式深入到宿州皇冠食品有限公司、宿州金硕食品有限公司等企业的生产现场，开展了食品生产企业专项检查工作，严把食品安全源头。

许雷侠一行针对不同食品类别生产企业开展重点检查，分类梳理了食品生产环节的潜在风险和隐患，对食品生产企业的生产经营环境、生产经营过程控制、设施设备、原材料采购使用、进货查验记录、销售记录、食品包装标签标识、食品安全管理制度等环节进行逐一检查。仔细检查了企业是否按要求制定、实施生产经营过程控制，是否建立健全相关管理制度、设施设备的使用情况及产品包装上标注标签、说明书等内容。对生产经营过程中存在的问题和薄弱环节，形成问题清单现场交办企业及时整改。

下一步，砀山县市场监督管理局将进一步加强对食品生产企业的监管工作、督促企业自觉贯彻落实食品安全主体责任意识、诚信守法生产经营意识，并做好疫情常态化期间的食品安全工作，给人民群众构建一个满意的食品安全环境。（毛吉丽）

(责任编辑:陆明)