中新网南昌12月28日电 (记者 吴鹏泉)江西省人民政府官网28日发布的《关于进一步提升江西米粉竞争力和附加值的实施意见》(以下简称《实施意见》)提出，重点实施产业集群发展工程等“五大工程”共20条具体举措，加快推进江西米粉产业高质量发展。

长江中下游省份江西自古就是鱼米之乡，是中国传统米粉生产大省、消费大省，有各类米粉销售门店3万余家。

根据《实施意见》，江西将实施产业集群发展工程。一是延长米粉产业链条，在南昌、九江等有产业基础的城市推动配套企业融合发展，规划建设特色米粉产业园，支持“中央厨房”和集中配送中心项目建设；二是培育一批龙头企业，重点培育行业“小巨人”“单项冠军”和大型米粉餐饮龙头企业；三是打造特色米粉美食街区，汇聚全国知名米粉品牌，建设米粉消费网红打卡地，营造高品质米粉美食消费场景。

江西还将实施品牌价值推广工程，推广使用江西米粉统一标识，打造江西米粉美食榜，做大做强公共品牌；支持米粉餐饮龙头企业在全国布局，在一线城市开设品牌连锁店、旗舰店，提高市场占有率和品牌影响力；研发米粉预包装产品、衍生产品，开发伴手礼系列产品，鼓励米粉龙头企业实现数字化、智能化改造。

为打造江西米粉品牌，做大江西米粉产业，江西米粉统一标识发布。(资料图) 江西省商务厅供图

统计数据显示，江西米粉年销量140万吨，畅销全国，并远销北美、欧洲、东南亚等30多个国家和地区。其中，2020年江西米粉出口占全国出口总量的31.8%。

《实施意见》提出实施营销渠道拓展工程，推动米粉产品入驻连锁超市、便利店、品牌运营中心，促进米粉美食进商圈、进景区、进高铁、进机场、进高速公路服务区和机关、企业、校园食堂；指导企业开设江西米粉线上销售专区专馆、品牌旗舰店，入驻各类知名电商平台，打造米粉消费“爆款”；支持米粉产品出口，引导企业参加各类线上线下展览对接会，支持地方米粉品牌申报中欧地理标志等。

江西官方明确提出，到2025年，培育3-5个国内外知名的米粉餐饮连锁企业和预包装米粉品牌，打造1-2条全国知名的特色米粉美食街区，将中国米粉节打造成为全国最具影响力的产业交流合作平台，力争实现江西特色米粉全产业销售收入超过1000亿元。

(责任编辑:陆明)