中国质量新闻网讯 民以食为天，食以安为先。为进一步规范食品经营者依法经营行为，稳定食品市场秩序，筑牢食品安全红线，守牢老百姓“舌尖上的安全”，近日，江苏省盐城市盐南高新区市场监管局开展节前食品安全专项检查。

元旦期间，中南世纪城永辉超市的货柜上，摆满了琳琅满目的商品，顾客也正忙着选购。该局的监管人员认真查看节日礼盒、牛奶、调味品、生鲜、蔬果等商品的销售价格、进货渠道、包装、出厂日期、食品卫生检验标识等，仔细了解商品的原材料配比、销售等情况，严格确保每一类商品都能追踪溯源。

此次食品安全专项检查主要针对大型商场超市、集贸市场、城市综合体和景区内的餐饮单位等重点场所，严查食品进货凭证，追溯食品购进源头，让消费者放心消费。

在专项检查的同时，监管人员也对经营者进行了食品安全知识宣传教育，督促其切实履行食品安全主体责任，按照有关法律法规要求规范经营行为，禁止出现严格夸大、虚假宣传和误导消费的违法行为，切实维护好节日期间食品市场秩序和安全。

假期监管“不打烊”，在节日期间，区市场监管局也将对辖区内的餐饮单位进行拉网式安全检查，严查经营过期食品、使用过期原料、从业人员无有效健康证明、环境卫生不规范等行为，督促各单位加强节日期间各类食品的采购管理，确保安全可溯源，为群众营造和谐稳定的节日氛围。

下一步，该局将继续加大食品安全检查力度，加强食品安全执法，严厉打击食品安全违法违规行为，确保广大人民群众吃合格健康的食品，过放心安全的节日。（供稿：江苏省盐城市盐南高新区市场监管局）

(责任编辑:陆明)