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为规范全县火锅、串串类餐饮单位经营行为，保障消费者饮食安全，按照春雷行动2022专项行动的部署要求，日前，四川省甘孜县市场监管局、县公安局在全县范围内联合开展火锅类餐饮单位食品安全专项检查整治。
检查中，重点围绕餐饮单位的食用油脂和火锅底料的购进来源、加工场所环境卫生、进销货台账、从业人员健康等开展集中执法检查。
累计出动执法人员7人次，检查火锅、串串、自助餐等火锅、串串类市场主体15家，责令整改12家，行政立案调查2家。
(责任编辑:陆明)
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