日前，杭州市萧山区市场监管局在全区范围内开展学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项检查，护航春季校园食品安全。

此次检查，该局联合属地镇街重点检查了食品经营许可资质是否合法；食品安全管理制度、食品安全管理员配备、食物中毒预防与应急、从业人员健康与管理及安全自查与评价等是否落实；原料采购贮存、环境卫生、清洗消毒、设施配备维护、专间使用、食品留样及餐厨垃圾处置等是否规范等情况。

同时，现场抽查了厨房间、备餐间内用于盛放食品的容器，经ATP荧光检测仪快速检测，洁净度均符合标准要求。

此外，检查人员还对学校食堂“智能阳光厨房”的使用情况进行了“回头看”，重点查看设备是否正常使用、使用是否规范等。

从检查情况看，总体状况较好。从业人员均持有效健康证明上岗，食品安全管理制度健全，均配备专职食品安全管理员。针对检查中发现的问题，检查人员已要求立即整改。

本月底前，该局将持续开展校园餐饮食品安全“全覆盖”检查，为新学期全区师生营造一个安全放心的校园用餐环境。

(责任编辑:陆明)