2月25日，江苏省无锡市市场监管局党组成员、副局长胡勇发布了新修订的《无锡市食品小作坊登记证管理办法》。该《办法》经2022年2月8日市政府第120次常务会议审议通过，以市政府规范性文件印发，将于2022年6月1日起施行。

食品小作坊一般是指以手工制作为主，以石磨、蒲草等传统器具为工具，机械化大生产无法取代的食品生产单位。在中国人的情感字典里，食物和故乡总是紧密联系在一起。食品小作坊作为一种市井美食，氤氲着浓浓的烟火气，蕴含着深厚的历史底蕴，寄托着游子对儿时味道的怀念，体现“舌尖上的家乡记忆”的存在。它已不再是“脏乱差”的老印象，“精致、美味、安全”正在成为食品小作坊新的代名词。

近年来，通过实施食品小作坊整治提优工程，无锡市食品小作坊整体面貌获得根本性提升，杜绝了非法添加、违章搭建等现象，融入“乡愁”“手作”元素，涌现了“凌阿姨”粢饭糕、和桥蒲包豆腐干、江阴长泾茶食等一批名特优食品小作坊。目前，全市共规范登记食品小作坊917家，有33家获评江苏省“名特优”食品小作坊，获评数量居全省第一。

随着经济社会的快速发展，旧版《管理办法》已不能满足需要，为了进一步深化“放管服”改革，优化准入服务，更好地激发市场主体活力，2021年无锡市在全省率先启动了登记证管理办法的修订工作。

新版主要内容     

原《管理办法》共5章26条，修订后的新版《管理办法》共6章30条，重点内容包括：明确了食品小作坊各监管主体之间的职责分工，明确了食品小作坊登记的条件、申请与受理程序以及食品小作坊登记证的变更、延续、补办和注销。

修订亮点

《管理办法》修订中既符合上位法的要求，又体现无锡监管特色，充分贯彻了以人民为中心的发展理念，“便民”是新版办法中的突出亮点。

为进一步优化准入服务，切实减轻群众办事负担，此次修订删除了征询意见环节；减少了延续需要进行现场核查的情形；将登记时间由20个工作日减为10个工作日；通过在线获取营业执照和身份信息，将登记时需要提交的材料由六项减少为四项。

同时，大力推进登记信息化。修订中增加食品小作坊登记业务网上办理和电子证照运用相关条款，为更大范围、更深层次实现市场主体相关信息的归集共享和业务协同提供支撑。

下一步，该局将强化措施、狠抓落实，推动新《管理办法》落地见效。

一是加大宣传力度。组织做好修订内容的宣贯解读，提高公众知晓率，确保修订条款中各项便民措施落到实处，持续优化登记准入服务。

二是强化事中事后监管。以食品小作坊整治提优实施工程为抓手，加强食品小作坊日常监管，督促食品小作坊业主提升食品安全主体责任意识，进一步提高小作坊食品安全保障水平。

三是加强扶持培育。以创建国家食品安全示范城市为契机，通过培育“名特优”食品小作坊、建设食品小作坊集中加工区等，推动食品小作坊全面提档升级，不断增强人民群众的获得感幸福感安全感。

(责任编辑:陆明)