您好,欢迎访问中国质量新闻网餐饮资讯!
当前位置> 餐饮资讯>>行业观察>>

进口冷链食品使用单位请注意 江苏省江阴市市场监管局划重点

2022-04-19 15:59:24 江阴市场监管

日前,江苏省无锡市市场监督管理局发布关于扩大“江苏冷链”系统溯源管理范围的通告(2022年第1号),在无锡全市域扩大“江苏冷链”系统溯源管理范围,进口冷链食品(采用冷冻、冷藏等方式加工,产品从出厂到销售始终处于低温状态的食品)均要纳入“江苏冷链”系统溯源管理的范围。

image.pngimage.png

江阴市市场监督管理局在前期对江阴市进口冷链食品生产经营单位检查,重点检查以下几方面:

1、是否落实进口冷链食品“专区存放”“专区售卖”。

2、是否及时录入“江苏冷链”系统,进口冷链食品未附码销售。

3、直接接触进口冷链食品从业人员是否落实定期核酸检测。

4、个人防护是否到位,是否落实个人健康监测。

5、市场监管局发放的疫情防控工作台账记录是否完善。

image.pngimage.png

当前疫情防控工作正处在最关键时期,江阴市市场监督管理局提醒各进口冷链食品经营使用单位,要强化主体责任意识,增强防疫意识、遵守防疫要求、配合防疫管理,严格落实疫情防控要求,切实做到:

一、货源要正规

进口冷链食品生产经营单位做好每批食品进货查验工作,保证食品可追溯。做到“五个不得”,不得采购无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无“江苏冷链”溯源信息、无集中监管仓证明的进口冷链食品。

二、员工要管理

直接接触进口冷链食品人员上岗前要完成新冠疫苗全程接种,并接受疫情防控、个人防护知识等相关培训。单位要做好员工健康管理,每日查验员工健康码、行程码,每天监测2次体温和新冠肺炎症状。

三、防护要到位

从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗,必要时佩戴护目镜和面屏。生鲜宰杀、分割车间等岗位要穿戴防水围裙、橡胶手套等。避免进口冷链食品紧贴面部、手触摸口鼻。口罩、手套等破损立即更换。经常做好手部清洗消毒。

四、检测要跟上

进口冷链食品生产经营单位直接接触进口冷链食品人员至少每2天开展1次核酸检测,其他人员每月开展1次核酸检测。

五、消毒要上心

购买合规消毒剂,并按照说明书使用消毒剂。对进口冷链食品内外包装进行严格消毒,“拆包到哪一层、消毒做到哪一层”,拆包时做好个人防护。每天要对接触进口冷链食品的工具、容器、设备和环境进行消毒。

六、应急要配合

生产经营单位接到有新冠病毒核酸检测阳性食品通知时,要立即启动本单位应急预案,在卫生部门专业人员指导下,配合做好相关物品临时封存、核酸采样、流行病学调查、消毒处理等工作。

(责任编辑:陆明)

声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。

Baidu
map