为强化食品安全质量监管，保障广大群众“菜篮子”安全，近期，山东省威海市市场监管局开展“食品快检进集市”活动。该局将快检车开进经区南曲阜大集，对集市上的各类食物进行快检播出。

直播现场，执法人员在集市内随机抽取了蔬菜、肉及肉制品、面制品、煎炸油等快检样品，群众闻讯也送来样品，所有样品被送至食品快速检测车当场快检。重点检测样品中瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块、农药残留、孔雀石绿、工业碱等项目是否超标。

“目前威海市对全市4家批发市场的入市食用农产品进行了批批快检，保证了占消费量绝大多数的食用农产品安全；全市的大型商超内都有自检系统，实行商家自检。农村大集、早夜市上的食用农产品来源渠道多、流通性大，存在一定的监管难度。为此，我们通过食品快检进集市行动，可以有效检测农村大集、早夜市的食品安全状况，补齐这个短板，提高监管针对性。”威海市市场监督管理综合执法支队副支队长于凌云介绍。

本次随机快检的果蔬、肉类等食品共61批次，其中59批次合格，2批次涉嫌不合格。对1批次涉嫌不合格的卤肉样品，执法人员进行了现场检查、抽样，送第三方检测机构进行实验室检测，如果检测结果不合格，将依法立案查处；对1批次蔬菜快检检出农药残留超标，已将快检不合格情况通报给经区市场监管局进一步开展调查。

活动现场，执法人员还进行了食品药品安全知识宣传，讲解食品添加剂超标的危害，生活中如何分辨“问题”食品的小技巧等，让经营者、消费者更直观地了解到食品药品安全相关知识。

为强化批发市场农产品质量安全，威海市市场监管局在全市农批市场实施食品快检工程，引入第三方快检机构，开展食品快速检测，实现了批批快检。截至目前共检测70.4万批次，检出并销毁不合格食用农产品115批次。

今年，威海市市场监管部门将对环翠区、高新区、经开区区内的农村大集、早夜市开展不少于两次的全覆盖监管及快检。同时根据相关经验，逐步在全市推广，有效保障全市人民菜篮子食品安全。

(责任编辑:陆明)