为进一步提升餐饮服务食品安全水平，深入推进餐饮业质量安全提升，河北省武邑县市场监管局积极落实省、市工作部署，大力开展餐饮食品安全示范店创建工作，加强餐饮卫生环境整治，推动餐饮单位持续升级。

近日，武邑县市场监管局餐饮科和市饭店餐饮协会带领餐饮食品安全示范店评审专家按照《衡水市餐饮食品安全示范店创建活动实施方案》及“餐饮食品安全示范店创建要点”要求，对全市首批入围餐饮单位进行评选验收，主要检查入围餐饮企业的基础条件、环境卫生、明厨亮灶、后厨环境及餐饮具清洗消毒保洁情况；仔细查阅食品经营进销台账、索证索票、食品经营许可证及从业人员健康证的公示的情况；仔细查验食品原料贮存，食品安全管理制度的执行及餐饮卫生环境整治的宣传情况，并按规定进行评选验收。最终，全市20家餐饮单位被授予“衡水市餐饮食品安全示范店”称号，武邑县易德大酒店（武邑易德餐饮服务有限公司）顺利通过评选验收，入选衡水市2022年第一批餐饮食品安全示范店，并授予牌匾。

下一步，武邑县市场监督管理局将持续开展餐饮食品安全示范街、示范店创建工作，积极启动第二批餐饮食品安全示范店创建活动。

(责任编辑:陆明)