多彩贵州网讯(记者董瑶)6月10日，全国唯一以菌菇为主题的赛事——“黔菌杯”全国菌菇厨神争霸赛在福州海峡国际会展中心3号馆举行。

据了解，中国是食用菌栽培历史最悠久，栽培种类最多，栽培技术最全面，产量和消费最多的产业大国。全球蘑菇看中国，最早真菌在贵州。

青山绿水，黔菌味美。此次“黔菌杯”全国菌菇厨神争霸赛由中国食用菌产业博览会组委会、贵州省果蔬行业协会主办，旨在弘扬菌菇餐饮文化，助推“黔菌”产业发展，打造中华经典美味。

据多彩贵州网记者了解，争霸赛上，特邀中国烹饪行业协会冷菜艺术委员会主席张大千，福建省餐饮文化促进会会长陈忠强等出席；中国饭店协会青年名厨专业委员会执行主席陈金雄，中国饭店协会名厨专业委员会副主席、预制菜(筹)专业委员会主席林庆祥等担任评委。

全国百名厨师将同台竞技，比赛设冠军1名、亚军1名、季军1名，特金奖20名、金奖30名及创意奖若干名。

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