炎炎夏日，当你喝上一杯酸甜冰爽的奈雪“霸气小确杏”鲜果茶，你能想到手中这杯现制茶饮的水果来自哪里吗？

答案是——新疆的小红杏。

不仅仅有“新疆小红杏”，还有潮汕“鸭屎香”茶叶，青藏高原龙门山脚下的“重瓣玫瑰”……时令鲜果、名优茶叶、当季鲜花，皆成为奈雪茶饮里的品质原料。

作为新式茶饮头部品牌，奈雪的茶坚持使用全国各地优质原料，以高品质产品传递新鲜感，屡屡带给消费者创新产品，持续引领行业发展。

甄选新疆小红杏，呈现新鲜西北风味

在遥远的新疆，万亩杏花盛开，小红杏陆续成熟，杏农在杏园里忙着采摘刚刚成熟的杏子。一颗颗香甜可口、果香四溢的新鲜杏子将采摘、消毒、分拣、装箱，通过奈雪的物流直接运输到全国的中心仓库，再按需分发至全国门店。

这就是奈雪近期上市的“霸气小确杏”，采用了行业内相对少见的杏子作为主要原料之一。为了寻觅一口最佳的水果风味，奈雪走遍大江南北，最终将目光瞄准遥远的西北新疆伊犁。

被誉为“中亚物种基因库”的新疆伊犁，昼夜温差大，光照足，在这里生长的小红杏品种品质皆上乘、以果肉甜度高闻名。新疆小红杏生长在天山脚下，全年日照3500小时和较大的昼夜温差，使小红杏储存了丰富的糖分。再加上伊犁当地丰沃的土壤和清澈水质，使果肉饱满细腻、糯甜如酥。

正值一年杏的丰收日，作为季节性鲜果，小红杏的采摘和运输要求较高。为了让全国各地消费者能品尝到这份新疆美味，奈雪突破地域限制，依托规模化产地直采、全程温控冷链运输系统，将新鲜摘采的新疆小红杏在“美味享用期内”运送至全国门店。

今年来，奈雪先后推出了“霸气黄皮”“霸气荔枝”“霸气杨梅”“霸气水蜜桃”“霸气玉油柑（升级版）”等多款时令鲜果茶饮，以黄皮、玉油柑、芭乐、荔枝、杨梅、小红杏、水蜜桃等应季水果为主要原料。每一颗鲜果均在奈雪门店现场处理，经过手工现剥、去核、切丁等制作方式，力求最大程度保留水果的鲜甜本味，受到全国消费者广泛欢迎。

采购1000余吨，“鸭屎香”风靡全国

如果说新鲜水果带来奈雪鲜果茶的第一层味觉，茶基底则带来一杯好茶的底层口感，以自身香气突出、烘托，最终突显整杯饮品的质感，因此，精益求精的奈雪在茶叶身上也费尽心思。

新茶饮刮起小众茶叶的狂潮风，起源于奈雪2021年推出的那一杯“鸭屎香宝藏茶”。

2021年，奈雪率先挖掘并持续研发推出“鸭屎香”系列产品，并在全国掀起一股“鸭屎香”狂潮。据不完整统计，在奈雪推出鸭屎香系列饮品后，众多新式茶饮品牌跟风推出了近20款鸭屎香相关产品。据悉，仅推出半年多，奈雪即采购1000多吨“鸭屎香“茶叶。

“鸭屎香”是广东潮汕地区凤凰单丛乌龙茶名种，生长在海拔1000米高的潮州凤凰山。鸭屎香名字随性粗野，民间传说是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。但鸭屎香不仅没有鸭屎味，其香气花香还浓郁持久、韵味悠长，层次丰富。

“鸭屎香”极其珍贵，据说，茶农在采茶时，一芽只取两三叶，芽叶片片细嫩，色翠香幽。因此，在潮汕当地流传一句话：“明前茶，贵如金。”

试遍天下好茶，奈雪敏锐挖掘到这一款稀少珍贵的高品质茶叶。历经近3年时间，奈雪创始人带领研发团队数十次探访潮州，经过上百次测试和调整，采用不同梯度的焙火时间与温度，最终拼配出适合制作奶茶和果茶的“鸭屎香”茶叶，实现将鸭屎香茶叶的独特香气平衡。

源自“中国玫瑰谷”，精选高品质重瓣玫瑰

对于花茶而言，奈雪同样坚持，产品本身的原料要足够好，做出来的茶才会好喝。

为生产一杯好喝的鲜花茶，奈雪精选产自“中国玫瑰谷”的半开重瓣红玫瑰，制成玫瑰花冠茶礼盒，让消费者品尝“一朵满杯尝花开”的味道。

“中国玫瑰谷”位于青藏高原龙门山脚下，九鼎山的原生态环境和川西平原的丰饶相互交融，万亩有机玫瑰花在完整的自然生态下盛开。作为中国最大的玫瑰种植基地，受九鼎雪山天然融水灌溉，得天独厚的地理条件孕育出优质的重瓣玫瑰花。

为保证每一朵玫瑰的形态和品质，在清晨8点前，半开的重瓣玫瑰花冠便被手工采摘下来。奈雪采用热风循环低温排湿技术，历经整整28小时，辅以35°-45°梯度温控干燥定色定香，牢牢锁住重瓣玫瑰花冠的芳香物质和活性成分。最终，一朵朵经过低温联合热烘、独立分装等多道工序的重瓣红玫瑰，以独立小杯包装汇集成茶礼盒，呈现在消费者面前。

不断发掘和呈现当季新鲜风味的高品质原料，奈雪的足迹早已遍布全国各地。奈雪深入上游茶园、果园和花园，把控鲜果、茗茶、鲜花的原料质量、降低运输损耗，实现原料的优中选优。但高品质不等于高价，得益于供应链的强大实力和规模优势的积累，奈雪众多高品质茶饮均推出19元及以下产品，为消费者带来质价比体验。

(责任编辑:陆明)