为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，守护市民“舌尖上的清凉”，根据江苏省苏州市市场监督管理局百店同查统一行动要求，8月中旬，张家港市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动及网络餐饮专项整治行动，以热门外卖饮品店为对象、以畅销产品为重点开展在线监测，筛选出“桂源铺”“凝香柠”“古茗”等10家热门饮品网络餐饮服务提供者开展线下核查。

检查重点

1.线上线下公示内容是否相符；

2.从业人员健康管理制度是否落实；

3.进货查验制度是否落实；

4.是否具备与经营品种相适应的保存、配送条件；

5.标签标识是否规范；

6.冷冻（藏）设施是否有测温装置，温度是否符合要求；

7.加工制作用水和食用冰是否符合要求；

8.榨汁机等加工用具清洗消毒是否规范；

9.是否存在其他食品安全违法违规行为。

检查结果

检查发现，上述10家被抽查的热门外卖饮品店线上食品安全档案证照公示和线下门店实际情况均相符，总体情况良好。

但也存在个别商家无从业人员健康管理制度，工作人员佩戴口罩不规范，原材料索证登记记录不全，证照公示牌未在明显位置公示，盛放半成品和原料的容器未标注品名、使用期限，开封的冰淇淋未加盖保存，货物未离地存放等问题。

检查人员根据检查情况，对上述10家饮品店开展了量化分级并进行公示。对检查发现的问题，经过“回头看”检查，已全部整改到位。

消费提示

1.选择证照齐全、卫生状况良好的正规店铺购买奶茶、果蔬汁等饮品，网上购买要选择正规的网络平台和商家。

2.尽量挑选以当季水果或蔬菜为原料的鲜榨果蔬汁。不要过度追求食品的外观，比如颜色过于鲜艳、明显异常的饮品。

3.饮用前观察饮品有无感官性状异常，如颜色异常、不明沉淀或异味，同时留心观察一次性餐饮具有无破损、污染等情况。

4.尽快饮用，避免因温度变化造成口感不佳，减少微生物繁殖带来的风险。

5.3岁以下幼儿或老人在饮用珍珠奶茶、果蔬奶茶等含固体颗粒奶茶时，幼儿需在家长的看护下饮用，老人应小心饮用，防止吸入气管或支气管的风险。

6.一旦发现异常要停止饮用，及时向商家咨询原因，如确认存在食品安全问题，可保留好购物小票或支付凭证，及时拨打12315进行投诉举报。

(责任编辑:陆明)