中国质量新闻网讯 为强化学校食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患，护航开学季，内蒙古呼伦贝尔市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“共创食安新发展 共享美好新生活”食品安全宣传周主题活动，提早部署，切实加强学校食堂食品安全监管实效。呼伦贝尔市市场监督管理局联合海拉尔区、鄂温克旗市场监督管理局，结合开学季特点，积极开展学校食品安全检查活动。

工作人员对学校食堂进行现场检查

本次检查，检查组深入各辖区校园餐饮服务单位开展走访检查，主要检查了呼伦贝尔市学院、呼伦贝尔职业技术学院、中小学食堂的餐饮安全情况。在检查过程中，执法人员重点对学校食堂证照、食品储存及食品加工、食堂物品采购、食品留样、供餐用餐、餐饮具消杀、建章立制、食品安全管理员制度和人员培训等方面进行多维度、多方面检查，对现场检查中发现的问题和薄弱环节，提出整改意见。截至目前，发现食品安全问题20个，均要求属地市场监管部门及时跟进，确保整改工作落实见效。

工作人员对台账进行检查

在检查过程中，执法人员督促校内外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任，开学前要开展一次全项自查，对学校食堂的加工处理区、用餐场所及加工用设施设备等进行清洗消毒，清查食品仓库，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品，对自查中发现的食品安全问题和隐患，迅速采取整改措施并及时复核整改效果。各学校食品安全负责人承诺，在开学前已完成食堂的整体消毒和卫生清洁工作。同时，加强学校食堂管理力度，注重从业人员健康管理，开展食品安全政策法规和能力水平培训，保障广大师生饮食安全。目前，此项检查工作仍在持续开展中。

下一步，呼伦贝尔市市场监管局将继续加大监督检查力度，进一步规范校园和校园周边食品经营，对在检查中发现的违法违规行为，将按照相关法规严肃查处，全力守护师生“舌尖上的安全”。（来源：邰鹏宇）

(责任编辑:陆明)