中国质量新闻网讯 为做好对餐饮行业的指导、管理和协调工作，反映会员愿望和行业情况，维护会员的合法权益和行业利益，促进五原县餐饮业健康发展，近日，内蒙古五原县市场监督管理局联合五原县工信局在市场局三楼会议室召开五原县餐饮行业协会成立大会。五原县市场监督管理局、工信局相关领导，市场局各股所负责人及餐饮行业协会50名会员代表共同出席了此次大会。

会上首先向参会代表介绍了成立协会的目的和意义，一致通过了《餐饮行业协会成立大会选举办法》。随后通过投票选举产生了20名协会理事会成员单位，选举协会会长1名，副会长5名，秘书长1名，选举监事3名。

会议指出，受疫情等因素影响，餐饮企业都面临着巨大的生存压力，特别是中小型餐饮。因此为了扶持餐饮业发展，团结餐饮行业大众，让大家心往一处想，劲往一处使，市场局牵头成立餐饮行业协会，携手企业共同闯过这个“经济难关”，做好做优企业的“服务者”角色。

希望餐饮行业协会各成员要积极挖掘、创新发展地方传统菜肴，加大地方菜理论研究和烹饪历史文化挖掘、整理工作，为地方菜创新发展奠定基础；要充分利用现有烹饪培训资源，积极培训一批地方菜技术人才，做好人力资源储配，进一步挖掘、整理、创新、开发出传统菜肴、风味名吃。

“小品味也有大产业”，要搞好地方菜品牌认定工作，通过政策扶持引导，推动企业做大做强，增强市场竞争力;要加大地方菜品牌企业的宣传力度，鼓励企业参加各类展会展示活动，宣传推介地方菜和本地餐饮业，进一步提升地方菜系知名度。

会议对本次大会选出的会长等人表示衷心祝贺，希望他们主动作为，敢于担当，做好协会各项工作，服务好各会员单位，帮助五原县餐饮业迈上一个新的台阶。（徐凤仙 付元）

(责任编辑:陆明)