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中国质量新闻网讯 近日，安徽宣城宣州区市场监管局对辖区集中配餐企业花园餐饮公司开展食品安全风险隐患排查。
此次重点检查供餐单位疫情防控措施落实情况、从业人员管理、原料采购与管理、食品加工过程控制、设备设施、公共场所和餐饮具清洗消毒、食品留样等落实情况。督促把好“人员健康关、食材溯源关、消毒保洁关和安全配送环节关”，实施“零接触”配送、“零接触”取餐。该局执法人员检查过程中提出三点要求：一是要落实食安封签，二是要通过质量管理体系认证，三是签订食品安全责任险。
10月26日下午，相关领导一行到花园餐饮管理公司调研配餐企业供餐准备情况。据企业负责人介绍，该企业主要为市区养老助餐点以及企业员工、在校学生提供送餐服务，依托安徽花园实业股份有限公司搭建的平台，以花园农产品配送中心为核心采购渠道，努力实现食品安全可控、采购成本可控、服务质量可控的三大目标，以“健康+美味+实惠+便捷”的服务理念，不断寻求新突破。（尚灵芝）
(责任编辑:陆明)
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