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中国质量新闻网讯（阮涛）11月8日，陕西省石泉县后柳市场监管所组织召开“小餐饮整治提升培训会”，辖区28户小餐饮商户代表参加。
培训会上，集中学习《餐饮服务食品安全操作规范》《陕西省小餐饮管理办法》《石泉县小餐饮整治提升工作方案》，对前期日常监督情况进行通报，结合存在的共性问题提出规范性指导意见。会议要求各小餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，严格按照“七有五达标”合法经营、规范操作，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，共同打造后柳水乡美食品牌。
下一步，该所将以小餐饮整治提升行为为抓手，按照“整改规范、提升示范”的原则，对具备基本硬件条件的小餐饮整改规范达标；对条件较好的，改造提升成为示范单位；对无证无照、后厨特别简陋无法改造提升的坚决予以取缔。
(责任编辑:陆明)
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