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近日，甘肃省金昌市滨河路市场监管所结合“守查保”专项行动对辖区内食品加工小作坊开展专项检查。
此次专项检查重点检查了肉制品加工类、传统糕点制作小作坊，重点抽查了小作坊登记证是否合法有效，从业者是否办理身体健康证明,生产加工场所、加工过程、食物贮存条件是否符合相关要求,是否履行食品原料进货查验及索证索票制度，产品标识标签是否符合食品安全规范要求、是否超过保质期限等情况。此次专项检查，进一步提高了相关食品小作坊经营户的食品安全意识，规范了辖区食品小作坊生产经营行为。
通过此次专项检查，逐步规范小作坊生产经营行为，确保小作坊食品安全，有效规范了小作坊生产加工行为。
(责任编辑:陆明)
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