【红榜名单】

玉环楠臻餐饮店

店铺名：纸上烤鱼

店址：玉城街道广陵南路230号

上榜理由：

后厨环境卫生整洁有序。

后厨接入探头（阳光厨房），接受社会监督。

证照齐全公示，从业人员健康证齐全。

食品原料索证齐全。

店内有反浪费宣传。

保洁柜干净整洁。

【黑榜名单】

01 玉环文杰餐饮店

店铺名：张小梅·烤肉拌饭·脆皮鸡拌饭

经营地址：玉城街道城中路33号

存在问题：

经营场所凌乱不堪

烹制食品区、储藏区长期未清理

经营场所内有养宠痕迹

无反浪费宣传、经营业主食品安全意识淡薄

灭蝇、防鼠等 三防设施缺失

02 玉环树丽蛋糕店

店铺名：树里·蛋糕甜品

经营地址：玉城街道渔岙村小广路22弄28号（东起第三间） 

存在问题：

冰柜保鲜区封存食材不规范，直接裸存

加工制作区混乱不堪

功能间洗手更衣功能缺失，专间管理不规范

垃圾桶未加盖、墙体有霉迹

三防措施缺失

注意了：

由于餐饮经营的流动性，“红黑榜”实行动态监管，“红榜”餐饮单位若在回访突击检查中发现出现卫生条件变差、未按要求进行餐具消毒、销售过期食品等情况，立即撤销其“红榜”资格。

列入“黑榜”的餐饮单位，执法人员将增加日常监督检查和食品安全监督抽检频次，实施重点监管。若积极整改，符合“红榜”条件，也可由“黑”转“红”。

(责任编辑:王海琳)