中国质量新闻网讯 连日来，新疆乌苏市市场监管局通过多种形式加强宣贯，推动消费者形成自觉反对食品浪费的价值共识，营造绿色低碳饮食之风。

3月22日，乌苏市市场监管局组织餐饮经营户开展集中培训会，领学《反食品浪费法》，重点学习与餐饮服务经营者相关法条、防止食品浪费应采取的具体措施，倡导经营户推出半份菜、小份菜，引导广大消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮服务单位代表现场签订《反食品浪费承诺书》，并郑重承诺今后将在保障食品安全的同时，厉行勤俭节约，杜绝“舌尖上的浪费”，携手顾客共同实现节约用餐、科学用餐、文明用餐。

为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，乌苏市市场监管局执法人员从公益宣传、文明餐桌提示、公筷公勺配备使用、文明用餐主动引导、践行“光盘行动”、现场环境卫生等6个方面，对辖区的餐饮服务经营者开展现场检查。

在相关工作开展中，该局将新法规宣贯与食品安全日常监管工作有机统一、相互促进，实现食品安全实地检查和反食品浪费工作高效并行推进。在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上，引导餐饮经营单位主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，在菜单上标明菜量，设置小份菜或半份菜并提供打包服务等。

乌苏市市场监管局党组书记、副局长苏红涛说：“下一步，将持续加强《中华人民共和国反食品浪费法》宣传贯彻，协同推进餐饮服务食品安全监管与制止浪费工作，做到‘同部署、同推进、同落实’，开展‘文明餐桌’和‘光盘行动’，鼓励餐饮服务经营者推出‘半份菜’‘小份菜’，推行‘绿色点餐’模式。组织开展‘反餐饮浪费文明节约用餐’专项行动，加大对餐饮服务经营者设置反餐饮浪费标志、主动进行消费提示提醒的监督检查力度，解决一批店堂无宣传、餐桌无标识、点菜无提醒的问题，并加大违法案件查处力度。”

乌苏市市场监管局向市民发出倡议，自觉抵制餐饮浪费行为，提倡均衡饮食、荤素合理搭配；践行“光盘行动”，做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包；点外卖时根据食量点餐，不贪多、不偏食、不挑食。（杜志锋 杜仲威）

(责任编辑:陆明)