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中国质量新闻网讯 近日，“鄂伦春自治旗校园食堂‘互联网+明厨亮灶’全旗域上线启动会”举行，旗市场监督管理局、旗教育体育局、电信公司、各校园食堂相关负责同志共计70余人参加会议。
会上，市场监管工作人员介绍了“互联网+明厨亮灶”建设的基本情况，并展示“互联网＋明厨亮灶”操作流程和运行管理情况，发挥示范带动作用。
校园食堂“互联网+明厨亮灶”全旗域上线的完成，实现了全旗学校食堂视频图像的联网接入、实时预览、历史视频调取回放、告警信息采集和远程管理等功能，该平台既可以为执法办案提供依据支撑，还可以通过互联网实时向师生、家长和监管人员展示后厨加工、烹饪、仓储、清洗消毒等重点区域、重要环节，从而逐步实现“后厨操作可观，食安管理可查，诚信承诺可示，餐饮服务可评”的目标，有效保障校园食品安全。（马越明 通讯员 石蕊）
(责任编辑:陆明)
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