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中国质量新闻网讯 近日，某厨师在网上曝光了自己工作的餐馆后厨脏乱差情况。他表示，自己多次劝说老板整改仍无动于衷，实在看不下去，发出视频后就被老板开除了，于是投诉到深圳市市场监管局。
经核查，涉事店铺为深圳市龙华区大浪街道X记九X寨石锅鱼店。该店铺后厨整体卫生环境不符合相关要求，存在食品安全风险隐患，主要表现为设施设备较为陈旧，地面排水设施不畅造成积水，清洗水池不符合标准要求，加工区域台面及墙面油污沉积，冰箱贮存的食品原材料生熟混放，冰箱内食材血渍清理不及时，后厨员工未办理健康证等。
蟑螂虫子滋生
满地积水污垢，刺激臭味扑鼻
冰箱内食材血渍清理不及时
龙华监管局已根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对该店铺进行查封处理，现场开具责令整改通知书，责令该店铺停业整改，并已立案调查。
（来源：深圳市场监管）
(责任编辑:陆明)
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