中国质量新闻网讯 日前，2023年度广东省珠海市“查餐厅”阳光执法行动走进金湾区南水镇。执法人员先后对高栏商都内的华莱士、上菜呷饭两家网红餐饮服务单位进行突击检查。

执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等规定，对这两家餐饮单位经营者资质、仓储原料管理、后厨环境卫生、食品加工操作及制止餐饮浪费等57项内容进行了详细检查。同时，在检查过程中，执法人员还向各餐饮服务经营者宣传进一步落实制止餐饮浪费的相关措施。

检查过程中发现华莱士高栏商都店食品区存在食品与非食品混放的情形、食物存放未离墙、对变质、超过保质期的食物未单独存放于明确标志的场所、未对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。

发现上菜呷饭高栏商都店存在原料、半成品、成品加工工作区未分开放置和使用、食品区存在食品与非食品混放的情形、盛放调味料的容器未加盖存放、食品添加剂的存放不符合管理要求、餐厨废弃物的存放不符合要求、未对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。

执法人员已现场发出《责令整改通知书》要求其限期整改，并要求以醒目方式提示消费者光盘行动、适量点餐，现场签署了制止餐饮浪费的倡议书，将制止餐饮浪费的理念和要求体现到了餐饮服务各环节。

执法人员表示，本次检查情况量化评级维持A级，消费者可放心前往。（来源：珠海市场监管）

(责任编辑:陆明)